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- 「いつものお寿司屋さん」2024年05月11日『日本橋ランチブログ』改め『レンちゃん Blog』・・・子は山形県の辛口純米酒「栄光冨士 逸閃風刃」を冷酒でオーダー。いつも通り、私は青魚から。やはりコハダですかね。次は春子鯛をオーダー。春子鯛とは真鯛・・・
- 卯月の煮物椀は2024年04月25日美味しい料理は幸せの香り 日本料理教室 彩楽(さら) 東京・・・います。日本料理教室 彩楽です。穴子と桜鱒以外の、卯月のお稽古のご紹介です。若竹椀ですね。筍の下には丁寧に処理した春子鯛が入っています。春子をフワ・・・
- 浅草まぐろ人 御徒町出張所2024年05月25日もっさんの食べ歩きブログ・・・り初訪問ですから、素直にお店のおススメメニューから当たっていきましょう。先ずは季節の3点盛りをお願いします。左から春子鯛、鰹、真鯛。この中では春子・・・
- 【札幌市中央区】≪鮨処凜≫【やま幸】さんの仕入れの鮪がやはりやばい!旨いに決まってる鮪に手間暇!2024年04月23日食べログきょうかめ 北海道中心に全国を食べ歩く♪・・・ロ やま幸今度は中トロを塩でいただきました。素材が直で感じれたのでホントに美味しいのがダイレクトに伝わりました。■春子鯛《かすごだい》真鯛の稚魚稚・・・
- 鮨 來経2024年02月12日美味求心・・・ずく大好き~ガリがきたので白ワインで舌を洗って準備オッケー!まずは金目鯛の昆布締めうんめ~美味しい着地点問題なし!春子鯛うんめ~めじまぐろうんめ~・・・
- ちっちゃい2024年05月20日竹内尚樹の飲食店の教科書春子鯛この時期で回る真鯛の稚魚 ちっちゃくてとてもかわいい 平均的な大きさよりも小さいというだけで、「人の目にはかわいく映る」「かわいいという感情が湧・・・
- 鮨おおが(堺市宿院)2024年02月25日スコねこ大好き夫婦のグルメ&旅行ブログ♪・・・うとこのこ この日は千葉勝浦のまぐろ赤身 背とろ すみいか 柚子をシャキーン 春子鯛 あじ 後・・・
- 東京 寺子屋すし匠2024年01月30日ここが気になる!日本の予約困難店って本当に美味しいの?・・・合うなー。赤身シンプルにいいネタ。たこ大盛りver.の写真。何回作り方聞いても面倒で自分では作りたくない1品、、笑春子鯛すし匠の春子すごく好き。ボ・・・
- 銀座 鮨辰巳/銀座のカウンター鮨の中で最高のコストパフォーマンス鮨2024年05月07日準A級グルメ旅~銀座・築地・有楽町編(時々新橋・京橋・八丁堀も)・・・入っていますが「彩」は高いネタは入らなくても季節の魚が入るところです。雲丹や中トロは、ある意味どこでもいただけるし春子鯛などの手間のかかる魚や鱒の・・・
- 福岡 鮨行天2024年02月08日ここが気になる!日本の予約困難店って本当に美味しいの?・・・ぎな。赤身ここで赤身。じゃばらとは違う美味しさ。小肌とろろご飯 別名もちとろろだそうでそのまま持ち上がる。面白い。春子鯛烏賊他のに比べたら普通な印・・・