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おばさんの料理教室No.３１４０ 簡単大根の佃煮2018年11月19日料理教室 中井簡単大根の佃煮今年も大根収穫最盛期、沢山採れ佃煮にしました。エビや山椒の実・葉を入れるのも美味しい。 ① 皮をむいた大根２kgを厚さ３mm位(スライサー･･･- おばさんの料理教室No.３１４０ 簡単大根の佃煮2018年11月19日料理教室 中井簡単大根の佃煮今年も大根収穫最盛期、沢山採れ佃煮にしました。エビや山椒の実・葉を入れるのも美味しい。 ① 皮をむいた大根２kgを厚さ３mm位(スライサー･･･
- おばさんの料理教室No.３１２３ ちりめん山椒2018年11月02日料理教室 中井野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ ちりめん山椒 久しぶりに美味しそうなちりめんジャコを手に入れました。冷凍保存の山椒の実を解凍してちりめんジャコと炊きま･･･
- おばさんの料理教室No.３１２３ ちりめん山椒2018年11月02日料理教室 中井野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ ちりめん山椒 久しぶりに美味しそうなちりめんジャコを手に入れました。冷凍保存の山椒の実を解凍してちりめんジャコと炊きま･･･
- ベランダ収穫20182018年12月02日fishing-007kenのブログ･･･が咲き、3個実を付けたが、ここの所の寒さで終了した。ベランダが西向きなのであまり栽培には向かないみたいだ。ミカン、山椒の実も以前は収穫できたが、原･･･
- おばさんの料理教室No.３０８８ 金木犀の花を使った羊羹(4人分)2018年09月27日料理教室 中井･･･容器に入れ冷やして固まれば出来上がり。 昨年の昨日のブログ 大根の缶詰煮 大根を缶詰めと煮ました。エビや山椒の実・葉を入れるのも美味しい･･･
- おばさんの料理教室No.３０８８ 金木犀の花を使った羊羹(4人分)2018年09月27日料理教室 中井･･･容器に入れ冷やして固まれば出来上がり。 昨年の昨日のブログ 大根の缶詰煮 大根を缶詰めと煮ました。エビや山椒の実・葉を入れるのも美味しい･･･
- おばさんの料理教室No.３０８５ ニギスの潮汁2018年09月26日料理教室 中井･･･子の皮・青紫蘇* 潮・・海の魚を意味する高砂芙蓉が咲き出した 昨年の昨日のブログ *鞍馬(京都)の木の芽煮 昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にして、･･･
- おばさんの料理教室No.３０８５ ニギスの潮汁2018年09月26日料理教室 中井･･･子の皮・青紫蘇* 潮・・海の魚を意味する高砂芙蓉が咲き出した 昨年の昨日のブログ *鞍馬(京都)の木の芽煮 昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にして、･･･
- おばさんの料理教室No.３０４６ 紫蘇醤油麹の作り方2018年08月16日料理教室 中井･･･ました簡単に醤油で煮ました。 ① さんまの頭と腹らわたを取り除き綺麗に洗う。② 圧力鍋に入れ酒・醤油・生姜・山椒の実や葉(冷凍保存品)で沸騰･･･
