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今日のお昼ご飯は♪2024年05月19日日々これ好き日かな♪一昨日、庭の「山椒の実」を収穫して下処理した「実山椒」♪いつも通りの時間でやったら、「辛味」が取れていなくって・・・まあ~痺れること!痺れること!結局、･･･- おばさんの料理教室 山蕗の軸と山椒の実のあわせ煮2024年05月12日料理教室 中井山蕗の軸と山椒の実のあわせ煮😃 独特の苦味があるふきの軸と山椒の実の合わせ煮。①山ふきの軸を茹で皮をむき３~４cmの大きさに切る。②鍋に入れ水・醤油・･･･
- 開運メシ☆結婚運~ぬか漬け2024年05月11日人生挽回タロットを導く毒親育ち・元毒親の占い師/まこっと・タロット･･･すね。 ま、あまりこだわりなく召し上がってくださいませ 我が家のぬか床丸3年目赤いのは唐辛子黒いのは昆布緑のは山椒の実(茹でて冷凍したやつ) ･･･
- 山菜が出始めた2024年04月29日坐花酔月 PartⅡ･･･り爽快に模様替えをした。例年より若干少ないような気もするが、ウドも生え出した。山椒の花もまもなく咲きそうだ。今年は山椒の実が使えるほど採れるかな。･･･
- おばさんの料理教室 鮎の醤油煮2024年03月12日料理教室 中井･･･と醤油で煮るのがシンプルで美味しい。 鮎を良く洗い、酒・醤油・みりん・で味付け煮て、最後に冷凍保存の山椒の実を入れ、煮詰めて出来上が･･･
- 佃煮2024年01月14日広川ひかる/上島光オフィシャルブログ Powered by Ameba日頃、出汁を取った後の昆布を冷凍しておくのですが だいぶたまったので、庭の山椒の実を入れて 山椒昆布の佃煮を作りました。 私は、海藻類NGなので、母用で･･･
- 玄関先でオキナグサが咲いた、変ですね。キキからシリア戯曲『母と娘の物語 ハイル・ターイハ』のご案2024年01月11日猫のCOCOとヒゲじいさんのなっからさくい生活･･･買ってきて、常備菜を仕込み見た。できたのは3つ、まずは、油揚げと人参の煮物です。 それから、ゴボウと牛肉の有馬煮、山椒の実は冷凍保存しているのを使･･･
- 創作料理☆うなぎ鍋2023年11月25日真行寺君枝オフィシャルブログ「美学」Powered by Ameba･･･柑橘系の植物が持つ香りです。 鎮静・鎮痙作用、抗不安作用があります。 抗菌、殺虫作用や抗炎症作用もあります。 山椒の実には 柑橘類の香り成分で･･･
- かかってこ~い!2023年11月15日日々これ好き日かな♪･･･るっぱげになるくらい葉っぱを食べられちゃう「朝倉山椒」と「花柚子」が・・・今年は葉っぱがふさふさ♪初夏には初めて「山椒の実」が採れたし・・・先日は･･･
- 紅葉を見に2023年11月05日おにゆりの苑･･･ある稲武の「どんぐり温泉」は田んぼの中にポツンとあって、一泊したその頃同行した四人で翌朝、羊の毛狩りを見て周ったり山椒の実を取ったりして散策したも･･･
