ブログ記事
- 人気記事
- 新着記事
35件中 11-20件を表示
- すべてのユーザー
- 市野屋2020年05月11日島田律子オフィシャルブログ「Ritsuko Shimada Official Blog」Powered by Ameba・・・造りの酒造りへと転換した酒蔵です。 今年よりリリースされた、屋号に因んだ「市野屋」と、プレミアムブランド 伝統的な山廃造りの「ほしいち」、そして、・・・
- 群馬泉 淡緑純米吟醸生ver(^^)/2024年04月08日品川・大井町酒屋のワダヤ日記・・・馬県は島岡酒造様よりレアな生ヴァージョンが入荷です(^^)/ 「群馬泉 淡緑純米吟醸生ver」 群馬泉というと「山廃造り」にて約1年~2年の熟成・・・
- 涼冷え2024年05月22日歌謡曲カフェlovers★店長しとねのブログ・・・ます冷蔵庫でキリッと冷やした飲み始めは、スッキリとした印象時間が経ち、温度が上がってくると、ふくらみのある味わいに山廃造りならではの幅広い温度帯で・・・
- 美田 ( びでん ) 山廃 純米 にごり生酒 入荷しました!2024年03月29日3代目酒屋店長の孤軍奮闘ブログ・・・の香りは控えめで、一口含むと、濃厚な味わいの甘味が勢い良く感じられますが、微発泡を帯びた酸味が絶妙に抑え、後口には山廃造りならではの、厚みのある骨・・・
- 出羽の里の中取り 真秀登場❗忍者の里よりうましお酒のご紹介♡2024年07月09日忍者 の里 三重県 伊賀市 の 酒屋 から 美味しい地酒と笑い文字 と共に笑顔と喜びの循環起こします・・・酒はこちら👇人の手と、自然の織り成す不思議な力によって蔵付きの菌達とともにじっくりと、時間をかけて酛を育てられた山廃造りその搾る際に圧をかけずに・・・
- 山形県の黒豚ロース2024年06月15日Canadian Club House・・・なんか信用してはいけません。 地震があった地方を応援するために、久々に天狗舞、純米酒ですが重厚な味わいは流石です、山廃造りです。 夏でも脂が乗って・・・
- 贅沢なアル添酒(「花巴 山廃 JO 無ろ過生原酒」)2024年06月05日「天に月、地に山」 愛知・豊橋で日本酒なら・・・言います。 所謂山廃の本醸造ですが、こだわりが凄い。 最近は山廃もとを添加するのが多い中、昔ながらのちゃんとした山廃造り。 そしてアルコール添加・・・
- たくさん2024年04月14日居酒屋『新・楠』マスターのつぶやき・・・ 平成26年度醸造 山廃仕込み〈石川〉菊姫・純米熟成酒 平成26年度醸造 速醸仕込み昔ながらの伝統的仕込み方法の「山廃造り」と、現代式「速醸仕込み・・・
- 不老泉の会@酒縁川島2018年10月04日あおい有紀オフィシャルブログ「Yuki Aoi's Room」Powered by Ameba・・・して現在は不老泉を醸し6年目。 なかなか、ここまで様々な蔵を経験されている杜氏さんはおられないかと…。 夢であった山廃造りに常きげんから携わり、今・・・
- 佐賀「天山」地元中心の主要銘柄・山廃酒~!!2024年04月03日蔵あらしのひとりごと・・・、主要銘柄が「天山」。どちらかというと地元中心に流通してる銘柄。その、一昨年から新発売されたお酒がこれ。飯米使用の山廃造りで少し熟成させて出荷され・・・