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- 雪の茅舎 山廃純米 入荷です!2024年06月27日津山の酒屋日記皆様、本日もお疲れ様でございます。秋田県の齋彌酒造店さんの醸す【雪の茅舎】(ゆきのぼうしゃ)。この山廃純米は、 飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗・・・
- 徳島県 三芳菊酒造 三芳菊 山廃純米吟醸無濾過生原酒!2024年08月21日日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo徳島 三芳菊山廃純米吟醸無濾過生原酒 徳島県の三芳菊酒造さんより三芳菊の山廃純米吟醸無濾過生原酒! 2017年の蔵出しなので7年熟成になります。 ・・・
- 日本酒 『澤姫』2024年07月30日なんでも書ける雑記帳今回の日本酒、地酒はコチラです。 お初なお酒です。 澤姫 山廃純米 かすみざけ 栃木県宇都宮市の井上清吉商店の澤姫です。 かすみざけってことは、にごり・・・
- 8/6(火)お品書き〈それなりに埋まっています〉2024年08月06日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・黒龍あどそ 1500 2200 ・越前岬純米吟醸播州山田錦 800 1200・花垣米しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・・・・
- 8/22(木)お品書き〈それなり〉2024年08月22日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・00 ・越前岬純米吟醸播州山田錦 800 1200・常山超 800 1200・花垣米しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・・・・
- 山梨「旦」ガッツリ山廃・・・だけど柔らかな味わい~!!2024年04月10日蔵あらしのひとりごと・・・~!! さて今回は、山梨県からこのお酒をご紹介!! ↑山梨県大月市・笹一酒造の【「旦(だん)」五百万石/美山錦山廃純米無濾過生原酒R5BY】で・・・
- 8/16(金)お品書き〈台風ですが通常営業〉2024年08月16日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・00 ・越前岬純米吟醸播州山田錦 800 1200・常山超 800 1200・花垣米しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・・・・
- R6.8.1 8月を乗り越えたい❣️~ 5日歴史にまく2024年08月01日茅ヶ崎GUBI ちょい飲みがぶ飲みほろ酔い酒場GUBI(ぐび)・・・り[モロヘイヤおひたし。枝豆。谷中生姜。フルーツトマト] 600円 (660)数量限定 がつんと夏に。山形 刈穂 山廃純米 超辛 入荷しました。 ・・・
- 【つれづれ】今日のつれづれ_202408252024年08月25日園丁の叔母さんの傘が家の中にありますか?・・・あいい加減な話ではある。そこら辺は初日の印象との対照に引きずられている可能性大。一方で比較対象の問題でもあり例えば山廃であればそれはそうでしょうと・・・
- 丹後探索⑥七輪で焙る2024年05月13日だるっぱの呟き・・・コッヘルで味噌汁を作るのですが、今回は熱燗の用意になります。道中で立ち寄った木下酒造で、衝動的に購入した「純米酒(山廃) "Vintag・・・