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- 2023.3 酒をこよなく愛し、山をこよなく愛す(酒蔵編) 石川県の旅2024年01月23日アラフィフ主婦の興味の赴くままに♪・・・の」の字をかたどりながら、利き酒で使うおちょこの「蛇の目」をイメージしているそう 酒造りの神様の手 吟醸酒ブームや山廃仕込み復活の立役者の杜氏だけ・・・
- G.Wの仕事帰りにふらり銀座一人「焼き鳥」...。2022年05月02日小川カズオフィシャルブログ「良い加減なALOHA LIFE」Powered by Ameba・・・お酒をちびちび...。 白ワインボトルの時もあれば、この日のように冷や酒を何杯か頼むのもあり。 2杯目は石川の 山廃純米「天狗舞」(一合 ¥72・・・
- 6/28(金)お品書き〈カウンター空いています、テーブルも空くでしょう)2024年06月28日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・越前岬純米吟醸播州山田錦 800 1200・常山美山黎明 1000 1500・花垣米しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・・・・
- 6/26(水)お品書き〈完全ガラ空き〉2024年06月26日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・越前岬純米吟醸播州山田錦 800 1200・常山美山黎明 1000 1500・花垣米しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・・・・
- 901ームギハコ2024年06月19日よっちのブログ・・・井 一番汲み 本醸造 生原酒 開栓から時間たって少し落ち着いた感じ、若干甘で余韻短い東京にんにく餃子びわ末廣 伝承山廃純米 繊細な味ながら懐深く食・・・
- 常きげん 熟成山廃純米古酒2024年06月12日まいにちビール!まいにち日本酒!今回はこちらの日本酒にしました🍶常きげん 熟成山廃純米古酒 洋食に合う山廃石川県加賀市八日市町 鹿野酒造アルコール分18度精米歩合65%以前、山中温泉・・・
- 初のメロン、マルセーユとイサキ2024年06月12日魚喰い・・・ちゃん、ご馳走様でした! 今日のお魚はイサキ 小ぶりだけどお安かったんで~ イサキの塩焼き※群馬泉 山廃生酛純米(群馬県) イサキ・・・
- 築地ウォーキングと和酒バル2024年06月06日アルノミクスの徒然なるままに・・・い形にびっくり。ニンニクが効いて、中はジューシーで美味い。 最後。 7杯目は、香川 悦 凱陣 赤磐雄町 純米酒 山廃仕込み。山廃は、独特の酸味が・・・
- 鯖純米酒と鯖味噌寿司2024年04月03日北アルプスを眺めつつ・・・PURE RICE WINE 720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}福千歳 徳 純米吟醸 山廃仕込 720ml*【父の日】・・・
- fileNo.1873【今月の辛口 手取川(石川県)】2024年03月01日よっちゃんの“のんべぇなヤロー"今月の辛口は、石川県白山市の「手取川 山廃本醸造 辛口」。 香りはそれほどないけど、飲むとコク(旨み)とキリッした酸味と辛さが心地よいお酒です。 先月に・・・