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今日は、タケノコを赤魚と煮てみました2025年04月18日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･日は、タケノコを赤魚と煮てみました。タケノコは、生でも、焼いても、煮ても、何にでも使える万能食材です。木の芽和えや天ぷらも、待ち遠しいですね。 ･･･- 野菜の天ぷら2024年02月05日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･は、久しぶりの慈雨となりました。雨雲のおかげか、最低気温は4.1℃、これまでの最高気温は7.6℃です。 旬の野菜を天ぷらにしました。キクイモは、穏･･･
- 食用菊の販売を始めました2022年10月30日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･売も始めました。 食用菊の調理例付き説明書も入っています。 一番のお薦めは、がくを取らずに花の形のままでの天ぷらです。絶品です。 あさ･･･
- プチヴェールの花芽入り野菜セットの販売開始2022年03月22日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･あって美味しく、野菜嫌いな方にも食べやすいようです。 調理も簡単で、熱湯で1分半~2分湯がくだけ。サラダ、ソテー、天ぷら、シチュー、パスタ等、いろ･･･
- フキノトウの天ぷら2022年03月20日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･最低気温は0.8℃、最高気温は13.2℃でした。昨日からの雨もあり、寒い朝でした。 フキノトウがようやく開き始め、天ぷらでいただきました。 今･･･
- アシタバが出荷サイズになりました2022年03月15日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･大きくなるのを1年待っていたアシタバが、やっと出荷サイズになりました。 茎を切ると、黄色い汁液が出ます。 天ぷらやおひたしにして、軸の根元･･･
- 食用菊の天ぷら2021年10月22日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~食用菊の花が、収穫時期を迎えています。今日は、初めて収穫しました!食用菊の天ぷらを作ることにしました。がくはそのまま残し、軸は切ります。衣が付きやすいよ･･･
- アイスプラントの調理例2021年05月08日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~収穫したアイスプラントです↓大きめの葉と、脇芽のどちらも収穫可能です。アイスプラントの天ぷら↓葉の水分が抜けて、ペラペラになってしまいました😅アイスプ･･･
- 超簡単に作れる絶品薬味!2021年03月11日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･す。刻んでしょうゆをかけ、時々混ぜながら1時間ほど放置したものです。エシャレット(若採りラッキョウ)↓ニラ↓鶏肉の天ぷらに、エシャレット(若採りラ･･･
- 野菜の天ぷら2020年09月19日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~当農場では、出荷した残りの野菜を自家消費しています。揚げ物用に開いたおいしそうな魚が手に入ったので、天ぷらを作ることにしました。写真左上の魚はエソ、右上･･･
