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『現代医学でも窮地に立った糖質制限~リアルサイエンスシリーズ』2023年05月24日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･ その前に、植物性タンパク質は、そもそも吸収が悪いため、高タンパク食にはなり得ません。したがって、人工合成の大豆タンパク質のような危険なパウ･･･- 『美味しいコーヒーの淹れ方』2022年12月21日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･エストロゲン、酵素阻害物質、農薬そしてカビ毒です。 コーヒーのえぐみは、たいていはこのカビ毒によるものです。 大豆だけでなく、コーヒー豆もカビ･･･
- 『代替肉で栄養は十分??:植物性タンパク質編~リアルサイエンスシリーズ』2022年12月09日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･ この研究では、スウェーデンで販売されている４４種類の植物性ベースの代替肉の栄養分析を行なっています。 大豆由来、エンドウ豆由来、穀物由･･･
- 『オイル・バトル~歴史検証シリーズ』2022年11月15日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･ル・サイエンスドクタ―崎谷です。 米国では、パームやココナッツオイルが加工食品に使用されていましたが、それが一気に大豆油に変更になった経緯が198･･･
- 『クッキングオイルはあなたの遺伝子を変える!~リアルサイエンスシリーズ』2022年09月29日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･表示には、必ず「植物油脂」という文字が記載されています。 その植物油脂の中でも、特に遺伝子組み換え(GM)の大豆油は、加工食品、クッキングオ･･･
- 『ヒトはなぜ草食になれないのか?~リアルサイエンスシリーズ』2022年08月04日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･動物性と比較して、利用効率は30%、細胞吸収率は40%-60%低下することが分かりました。 これは、摂取した野菜や大豆に含まれるタンパク質は、動物･･･
- 『代替ウナギはエストロゲン漬けだった!』2021年06月06日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･講されていない方から、エストロゲンが炎症を起こす仕組みというご質問がありました。とくに、日本では業界の力もあって、大豆の危険性が浸透していません。･･･
- 『毒性物質と感染症』2021年01月14日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･コロナの重症化に及ぼす可能性があるとしながら、カドミウムの含有量が多い食品(穀物、米、肝臓や腎臓などの動物の臓器、大豆、ある種の葉野菜)の多少の変･･･
- 『大豆の健康への悪影響はグリホサートなのか?』2020年06月29日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･がありましたので、そのコメントに対してシリーズで回答していきます。 今回は、「大変不躾かも知れませんが、その大豆は遺伝子組換えではありません･･･
- 『膵臓がんのリスクは果物で減少、野菜と大豆で増加!』2020年06月28日ドクターヒロのリアル・サイエンス･･･腸のバクテリアを増殖させるために、慢性病の温床となります。 さらに同じ疫学的調査によって、膵臓がんのリスクは大豆製品の摂取によって増加するこ･･･
