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- つけ揚げの話2024年06月15日白ごはんに~うめぼし♪･･･に、よく薩摩揚屋へ寄り道をした。練り上げた魚のすり身を、二挺の包丁を使って太目の刺身のサク程の大きさに作る。それを刺身包丁で切りとるようにしながら･･･
- 古老から聞いたかんなと砥石の話2024年06月14日conmuchogusto1947のブログ･･･える人もいない、 と嘆いていた。 専門的な話を聞くうちに大根おろしをと思っていた私は恥ずかしくなった。 お寿司屋は刺身包丁の研ぎ方しか知らず、 刀･･･
- ミロを見ながら思い出す(料理編)2024年06月12日ゆづゆのブログ･･･た・・・もっと食わせろと不評だった。貰ってもいないのに「金返せ」と言われた。 すこし和食に偏り、すぐ形から入る俺は刺身包丁のアウトレット品を買った･･･
- 正本包丁の手入12024年06月12日はたぼうのへら鮒釣りと日頃･･･け刃紋が出ました次回はもう少し綺麗にしましょうまあまあ切れる程度なので、次回の研ぎ後、捌きですかね!今回はふぐ引き刺身包丁が欲しかった所、チョイ予･･･
- 絶品｢カツオのたたき｣2024年06月12日いそりんの「NO LIMITS」 ~限界を打ち破れ~･･･このサイズが４本も入っていました(^^)/ ４日間は冷蔵のままで良いそうです。勿論その日のうちにいただきましょう♪刺身包丁は長さを目一杯に活かして･･･
- 【ご飯記録】「オカワカメ」ダジャレ思考な一品・赤軸ほうれん草の使い方2024年06月12日身体に優しい生活を目指したい家族記録･･･猫柄 ねこ 専用箱入れ 魚包丁 魚 キッチン おすすめ 捌く 出刃 両刃 人気包丁 おろす お中元 刺身 さばく 刺身包丁 調理器具 料理 プレゼ･･･
- 本日の晩酌コーナー2024年06月11日gho2のブログ･･･ので、少しは期待ができることでしょう。それとは別にハモの湯引きも作っておきます。 骨切り 鱧切り 9寸 料理包丁 刺身包丁 和包丁 V金10号 梵･･･
- 久しぶりにスーパーに行く週末2024年06月11日週末は世界のどこかで･･･狽えました。思わず、半額になっていた生本鮪のサクを買いましたよねヅケにして、とっても美味しく頂きました。もちろん、刺身包丁の使い方、刃の入れ方は下･･･
- 静岡紀行 三日目 夕食2024年06月09日tabiブログ･･･あり、新鮮で味の良い旬の素材を用意することが大切である。 次に、素材を生かして美しく造るための切り方であり、専用の刺身包丁などを用いて、素材に応じ･･･
- 2024/06/082024年06月08日はんぶんこのこのブログ･･･した包丁入れたら スパッと 種まで半分になっちゃった⁉️( 母から引き継いで 僕が 20年らい 使ってる包丁です 刺身包丁の様にも見えますが れっ･･･
