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- 初めての梅仕事から 梅酒2023年08月08日あすの空は、なにいろ?・・・面でしたので。 さて、去年初めて梅酒をつけてみました。1年以上たったので、ようやく飲んでみよう、ということに。 『初めての梅仕事① 梅酒』私は、こ・・・
- 2度目の梅仕事 梅シロップ2023年08月02日あすの空は、なにいろ?去年は、生まれて初めての梅仕事で、梅酒と梅干を作りました。今年は「梅シロップ」作りに挑戦です。簡単な筈のシロップ、でも私にはいろいろと事件が起きてしまい・・・
- ビオ・マルシェの材料で味噌作りに挑戦!2023年02月23日あすの空は、なにいろ?・・・るのが一番じゃね・・?」と行き着いたのもあります。 昨年、梅干し作りは遂にやりました(こちらを長押しして頂くと、「初めての梅仕事」シリーズが読めま・・・
- 東城先生の教え実践編 青菜のお惣菜2022年10月11日Asusoraのブログ・・・意味を、ほんの数か月前までは知らなかった私。今年初めて梅干を自分で作ったおかげで、やっと知りました。 白梅酢は➡「初めての梅仕事②」 2022年0・・・
- 初めての梅仕事③ 梅干2022年09月16日あすの空は、なにいろ?生まれて初めての梅干作り。②からのつづきです。 ④土用干ししそを入れて本漬けして3週間ほど。梅を取り出してみると、真っ赤に染まった梅酢ができていました。・・・
- 初めての梅仕事② 梅干2022年09月13日Asusoraのブログ生まれて初めての梅仕事。前回の梅酒に続き、今回は梅干作りです。 6月の終わりに届いた完熟梅。①前回同様、まずは洗ってからヘタ取り今回は5キロ。ちょっと多・・・
- 初めての梅仕事① 梅酒2022年09月10日Asusoraのブログ私は、これまでに東城先生、生前のインタビュー 2022年08月07日東城先生の教え実践編 豆腐のふのりの味噌汁 2022年09月04日などの記事の冒頭で・・・
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