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今週の店休日は24日(水)のみ!週のオススメは秩父第二蒸溜所のシングルモルト!2025年09月21日BAR white L(ホワイトエル)のブログ･･･、第一蒸溜所ではミズナラ材の物が有名ですが第二蒸溜所ではフレンチオーク材のウォッシュバックが導入されました。麦芽の仕込み量はワンバッチ2トン!これ･･･- 11月発酵食講座(醤油)2025年10月20日台北暮らし~台湾小ネタ・腸活・パン作り~･･･の教室ホメパン主催の筒井恵美子です。発酵食講座のご案内です今回は約1年に2回だけ開催出来る発酵食講座、手作り醤油(仕込み量約1.5kg)のレッスン･･･
- 【レッスンご案内】１０月・旬野菜と発酵ごはん2025年09月02日*大阪•堺市* おうちごはん料理教室 Green-kitchen･･･持ちかえり頂けます。(試食無しの際は約３人分お持ちかえり) 《醤油麹仕込み》は有り・無しを選ぶことができます。 *仕込み量は約３００g 【レッスン･･･
- 黄色いコンテナ一つでOK!落ち葉から“ふかふか土"を仕込む日2025年10月16日COSemon(コスぇもん)と申します。･･･タ付きコンテナで層状に仕込む腐葉土づくり。土(微生物)→水→落ち葉を重ね、重しで沈める時短方法や失敗しない水分量、仕込み量の目安まで実録で解説。c･･･
- ガス海老と昆布水のつけ麺2025年09月30日T.F.O.A.~tezzy's food of art~･･･すでにアレルギー症状出ていて動き遅そうですwランチ35食ほどまではご用意出来てます追加で仕込めばもう少しあります。仕込み量・時間・原価など鑑みてお･･･
- 芋焼酎 紅やきいも黒瀬 紅 焼き芋焼酎 25度 鹿児島 鹿児島酒造2025年10月06日たんぼの中の地酒屋よもやま話･･･!数量限定のプレミアム芋焼酎芋焼酎 紅やきいも黒瀬 紅 焼き芋焼酎 25度 1.8L 720ml 販売中! 仕込み量が大変少ないため、特約店･･･
- 【レッスンご案内】９月・旬野菜と発酵ごはん2025年08月02日*大阪•堺市* おうちごはん料理教室 Green-kitchen･･･お持ちかえり頂けます。(試食無しの際は約３人分お持ちかえり) 《塩麹仕込み》は有り・無しを選ぶことができます。 *仕込み量は約３００g 【レッスン･･･
- 串焼き屋ですから。2025年09月21日横浜で焼鳥白レバー【公儀御用達 串焼き処 分家 ごろみよ屋】･･･すね この日、串焼きが美味しいとたくさん追加してくれる方が多く、結構、品切れになりました。勢いがないと踏んで、仕込み量を控えめにはしましたが、･･･
- バキバキと2025年09月25日今中一成の何もしないをしちゃうのほほんな日記･･･な天候ですなさてはて、そんな本日は少しゆっくりと朝を向かえつつ仕込みは怒涛ってね大変過ぎで中々終わらないんだぜ。。仕込み量って………あでゅ~HPは･･･
- 【2025年国産メンマ】国産無添加サクサクメンマご案内再開のお知らせ2025年09月20日"地酒のみしまや"･･･がお楽しみいただけます(^^) 美味しく食べて竹林整備、無添加ですので要冷蔵でお早めにお召し上がり下さい。 一度の仕込み量が多くないため、万が一、･･･
