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- 6/7㈮お席ランチ、ディナー空いてます。2024年06月07日Petit A Petit・・・・ 本日のお魚のソテー ジロール茸のクリームソース・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・ハンガリー産 鴨胸肉のロースト マデラ酒ソース ・US産牛サガリ・・・
- 豚の頭2024年03月26日マノアール・ダスティンのブログ・・・に全部つめましたお肉の煮凝りといった風でそのまま冷製で薄く切って食べても美味焼くとカリっとネットリして最高に旨い~マデラ酒ソースとの相性はバッチリ・・・
- 6/2㈰お席ランチ、ディナー空いてます。2024年06月02日Petit A Petit・・・・ 本日のお魚のソテー ジロール茸のクリームソース・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・ハンガリー産 鴨胸肉のロースト マデラ酒ソース ・US産牛サガリ・・・
- 帝国ホテルで開かれた 「鼎」7周年記念2018年02月27日デヴィ夫人オフィシャルブログ「デヴィの独り言 独断と偏見」by Ameba・・・ポワレ取り合わせ 魚介のエッセンスソース サフラン風味右)牛フィレ肉のソテー マッシュルームと ハーブの香り マデラ酒風味ソース 温野菜と共に・・・
- フレンチの名店「そむりえ亭」ふたたび♪2024年01月19日連れの連れのハイキングだより・・・、豚で出ました(笑) しかもオレゴン州とは憎いところを持ってきますね、さすがは樋口さんの妙。 続く前菜2は鰻のマデラ酒煮、このあたりは定番メニ・・・
- 渋谷「ビオディナミコ」2019年09月23日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Ameba・・・りやすいですね👍くるくる人参サラダ🥕サローネグループ代々、伝わるフェンネルドレッシング❗️大人のレバーパテ❗️マデラ酒のジュレとともに熟成スズ・・・
- ココス 今月のグルメとバレンタインマッドパイ♪2024年02月13日ルンルン★くいしんぼ~日和♪・・・濃厚ビーフシチュー《クーポン利用で\1360》738kcalお肉好きにはたまらない 超ニクい組み合わせ 具たっぷりマデラ酒を使用した本格的な味わい・・・
- ノブコ・イシカワ “大人のクリスマス"2019年12月10日デヴィ夫人オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・て 小さなサラダをあしらって右)クリスタルコンソメスープ ロワイヤルと彩り野菜を浮べて 左)牛フィレ肉のポワレ マデラ酒香るソース 温野菜を添え・・・
- 6/1㈯ランチ満席、ディナーカウンターの空きです。2024年06月01日Petit A Petit・・・・ 本日のお魚のソテー ジロール茸のクリームソース・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・ハンガリー産 鴨胸肉のロースト マデラ酒ソース ・US産牛サガリ・・・
- お誕生日お祝い2018年01月27日辰巳奈都子オフィシャルブログ「natsuko tatsumi official blog」powered by アメブロ・・・ました!前菜は大根のポタージュとケークサレ ハーブクリーム乗せ北海道噴火湾産の鱒あんこうとあん肝パプリカソース子猪マデラ酒と赤ワイン煮込み四元豚ロ・・・