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- 秋のイタリアンコース・アンティパストミスト2024年09月22日シェフのスポーツフードイタリアン・・・紹介 *メニュー内容*1、アンティパスト :前菜盛り合わせ2、ズッパ :野菜のクリームスープ3、プリモピアット :小エビと水菜の・・・
- 秋のイタリアンコースドルチェ編2024年09月21日シェフのスポーツフードイタリアン・・・紹介 *メニュー内容*1、アンティパスト :前菜盛り合わせ2、ズッパ :野菜のクリームスープ3、プリモピアット :小エビと水菜の・・・
- 秋のイタリアンコース・ドルチェ編2024年09月20日シェフのスポーツフードイタリアン・・・紹介 *メニュー内容*1、アンティパスト :前菜盛り合わせ2、ズッパ :野菜のクリームスープ3、プリモピアット :小エビと水菜の・・・
- 秋のコースのドルチェ編2024年09月19日シェフのスポーツフードイタリアン・・・紹介 *メニュー内容*1、アンティパスト :前菜盛り合わせ2、ズッパ :野菜のクリームスープ3、プリモピアット :小エビと水菜の・・・
- 秋のイタリアンコースから2024年09月18日シェフのスポーツフードイタリアン・・・紹介 *メニュー内容*1、アンティパスト :前菜盛り合わせ2、ズッパ :野菜のクリームスープ3、プリモピアット :小エビと水菜の・・・
- ハーブ料理 ハーブリゾット2024年09月14日Coconfouato・・・エリアとともにスペイン統治下だった時代に伝わったと言われています イタリア料理のコースは、アンティパスト(前菜)、プリモピアット(第一の皿)、セコ・・・
- 今夜のディナーは初めて訪問するイタリアン、イル・ポルトローネ、北千住 22024年09月12日ワインは素敵な恋の道しるべ・・・で24ヶ月、瓶詰後更に6ヶ月の熟成を経てリリースされている。 お腹がいっぱいになる前に肉料理を味わいたかったので、プリモピアットとセコンドピアット・・・
- 最愛のパンから始まるピノサリーチェ(渋谷)2024年09月06日わんたママのブログ・・・の緑ナスです、なかなか食べる機会ない茄子だから嬉しかったなあ白いところはリコッタチーズだったと思う記憶曖昧ですまだプリモピアットだというのにもう重・・・
- 塩水ウニ残り汁の雲丹風味リゾット2024年09月06日兄やんの夜風ナイスミドル・・・そのウニの旨味が逃げたした塩水も使わない手はない。ミョウバン使ってないし。兄やんです。塩水ウニの切った塩水を使ってプリモピアットにホワイトリゾット・・・
- イタリア料理でアペリ準備2024年09月06日人生の果実を味わう彫金職人の暮らし フィレンツェ物作り物語・・・してこの後、生ハムとセージを使ったサルティンボッカを軽く焼いてお出しする。いわゆるCENA夕食ではないので、前菜、プリモピアット(パスタやリゾット・・・