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- 鯛2024年04月11日ススムくんの散髪屋日誌・・・の内の1本は75オーバーで5キロのビックサイズ!船頭さん曰く雌の大鯛で美味しいらしいです。今回は熟成にチャレンジ!ピチットシートで水分と臭みを取っ・・・
- 季節の焼き野菜~2024年04月11日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←さっぱりタイプ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- こんな商品知ってます?2024年04月10日×3になるまでの波瀾万丈伝説&チビと猫の生活いつも訪問を有難うございます。先ほど、テレビで紹介されてました。家庭で使える便利なものです。↓ ピチット レギュラー 32枚入×3箱 オカモト ピチット・・・
- やっぱり美味いシマアジさん~2024年04月10日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←さっぱりタイプ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 祝!復活(簡易版)~2024年04月09日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←さっぱりタイプ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 冷凍庫整理②2024年04月08日Bistronomyの毎日冷凍のモツも消費したくて、もつ鍋にしました。 これも冷凍庫からの中トロ。ピチットシートでくるんで脱水しています。 前日の残りのサーモン これも冷凍庫から・・・
- 釜揚げしらす~2024年04月08日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←さっぱりタイプ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 小ぶりだけど良いぞぉ~2024年04月06日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←良いの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 簡易版~2024年04月05日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・◎ いわし酢締め ←これも美味いんだなぁ~◎ シメサバ ←良いの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 天然とらふぐ居ます~2024年04月04日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・◎ いわし酢締め ←これも美味いんだなぁ~◎ シメサバ ←良いの入荷~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・