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- 山ほど仕入れた~2024年04月23日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←身質は良いけどちょい薄い~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 塩蒸しウニ~2024年05月29日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←淡路のでっかいの~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 一夜干しシート。イカたくさん2024年08月18日♪おうちごはん♪・・・パン作り、料理をするのが、大好き主婦です♫ 少し前ですが、主人がイカ釣りに行ってきました。たくさん釣ってきたのでピチットシートで一夜干しを作りま・・・
- ホウボウよりもカナガシラの方が脂が乗っていた2024年05月23日デイドリーム☆ビリーバー・・・な。シロギスの昆布締めを作りました。今回も小型を皮付きで作りましたよ。シロギスの昆布、イイですな。シロギスの干物(ピチット干し)も。振り塩で作りま・・・
- 【撃沈】湾フグ@ひらの丸2024年06月10日あまぞら・・・ーメンめっちゃ美味しかった。船宿コメント帰宅後良かった、食べられて。あと、ブロガーさん(び~こさん)の記事拝見し、ピチットで生ハム風を真似てみまし・・・
- 真鯛定番料理2024年05月31日鯛多ニックのThe釣りblog~in青森今朝もお寿司で頂きました(*^^*)大葉は我が家のプランターから収穫🤣真鯛はピチットシートで一晩ね挟んでおいて旨味➕歯ごたえ➕切りやすくなります。2日・・・
- こんな珍味はどうよ~2024年06月06日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←小ぶりだけど良いよ~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 鯛の干物とチヌの刺身2023年12月08日釣りキチけんちゃんの『釣りと自然観察☀️』・・・ぁ~魚って水分量を調整して食べてあげると旨味が凝縮しますよね✒️少し高価ですがこのようなものも販売されてるみたい⏬ピチット レギュラー 32枚入 ・・・
- 無事にヤギが入荷~2024年05月09日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・~◎ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ シメサバ ←脂あり~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- みんな大好きかにサラダ~2024年09月04日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ ←途中売り切れるかも~◎ 小肌 ←良いサイズ~◎ しめ鯖 ←入荷なし~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ 新烏賊 ←ス・・・