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- 歴史公園巡り①ピッサヌローク2024年06月20日るんびーのタイ留学日記・・・)から22時半に出発。半分寝つつ起きつつしてなんだかんだで5時過ぎにピッサヌローク駅に着いた。途中でナコンサワン、ピチットを通過したのは確認した。・・・
- 〇〇より~普通に~小肌が好き~2024年06月20日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←しっかりした身質~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 今週は大丈夫そう~2024年06月19日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←しっかりした身質~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 期間限定の倶利伽羅に~2024年06月18日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←しっかりした身質~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 2024/06/172024年06月17日chicago-5のブログピチットシート、優れものかも。いつもはキッチンペーパーで脱水していたが、水分の逆戻りが無く、程良く脱水できました。鯛の胡麻ダレ漬け丼です。そのままで半分・・・
- 1週間寝かせたヒラメの刺身が美味しすぎた2024年06月17日北海道 釣行記録・・・します。今回は6日目に5枚に卸して皮を引き、ピチッとシートで余分な水分を脱水しました。その後、釣りに行ってしまってピチットを外すのが遅れてしまい(・・・
- 息子の気持ち2024年06月17日はみこのブログだよ・・・凄くキレイに切れてるでしょ刺身を柵で買ってきて息子が切ってくれたのそして数日前に息子が買ったプロが使うようなコレ『ピチット』と言うので包んでドリッ・・・
- 久しぶりに入荷したよ~2024年06月17日浅草 江戸前寿司 すし屋の野八2代目のブログ・・・ こはだ ←しっかり寝かせて美味さアップ~◎ しめ鯖 ←しっかりした身質~ ◎ ヤリイカ ←五島のヤリイカをピチットで~◎ すみいか ←・・・
- 週末に作る男の手抜き料理9(釣果を晩御飯に)2024年06月16日はやおじのブログ(DIYネタを中心とした雑記ブログになっています)・・・何枚か黒鯛を釣りましたので、1枚いただきました。1日寝かして、カサゴは煮付け黒鯛は刺身にします。カサゴは下処理してピチットで身を締めます。黒鯛は三・・・
- 冷燻2024年06月16日美和の山荘・・・のタコを冷燻します。土曜日の夜に塩4%、砂糖2%、黒胡椒とハーブを適量すりこみ冷蔵庫へ。日曜日の夜に軽く水洗いしてピチットシートにくるみます。月曜・・・