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- 料理とワインの相性(ペアリング)(ソムリエ/ワインエキスパート試験対策)2024年04月04日ワインの部屋 知識があればワインはもっと美味しい❤️・・・ーム感のあるもの)、グルナッシュ、シラー、カリニャン。ローヌやラングドックなど煮込み:熟成したリオハ、ブルネッロ、バルバレスコなど 3.味付け油脂・・・
- 熟成したイタリアワイン ラ・スピネッタ PIN モンフェラート・ロッソ 19982024年05月08日モルト道 ~ヘビーなドリンカーの備忘録~・・・ものだ。作り手はラ・スピネッタで、このコンサルタントの好みなのかよく入っている。この作り手を象徴するサイのラベルのバルバレスコも、今は安いけど高く・・・
- * オットレンギのレシピで中東料理★2024年04月20日KireanとHime、NY カントリーライフ Part II・・・、グリーンピースとミント。 それからラムのコフタにタヒニソース。ラムのコフタはオットレンギのレシピから。 ワインはバルバレスコ。 お花のおかげで華・・・
- ブラインドテイスティングコンテスト答え合わせ~赤ワイン編2024年05月27日ソムリエEX、酒ディプロマ、英語&ワイン講師挑戦ブログ2024コンテスト中思ったこと。バローロって書いたたけどバルバレスコかもしれない。しかしバローロにもテロワールがありスタイルもいろいろあると思い初志貫徹。答えは・・・
- フェラガモのリゾートで、麗しのトスカーナワイン♡2020年02月16日藤本さきこオフィシャルブログ「女性性開花♡お金の神様に可愛がられる方法」Powered by Ameba・・・飛び上がって喜ぶ カステリオン・デル・ボスコで作られているワインはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ バローロ、バルバレスコと並んで、イタリアの・・・
- いよいよ劇場へ!2023年04月28日声の芸術家 新・相川陽介のブログ Powered by Ameba・・・ンデミエ10口に含んだ瞬間ハッとさせるインパクト濃厚なタンニンこちらはタッリャータローズマリー風味パプリカこちらはバルバレスコダントツでバルバレス・・・
- 日本ソムリエ協会 関西支部 テイスティング会2011年03月11日山根大助オフィシャルブログ「山根大助のイタリアンな日々」Powered by Ameba・・・ラの八島シェフやイルギオットーネの笹島シェフと僕は料理を担当させてもらった。\r\n写真は料理が出終わって07年のバルバレスコと合わせながらそれぞ・・・
- イタリアワイン:歴史、地域、品種、そして楽しみ方2024年04月10日kzの飲食いろいろブログ・・・ィ・モンタルチーノ、スーパー・テュスカンなどが生産されています。ピエモンテネッビオーロが主要な品種でありバローロ、バルバレスコ、ガッタリーナなどが・・・
- マキにくっついて表原globesへ2024年03月30日飯野晴子オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・ップで食べた。もう一つ買ったのは、マキにお土産のワイン、赤ワインが好きなのね!バローロ買おうと思ったら、バローロのバルバレスコだった。朝食後お散歩・・・
- チェッキ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(2015)2024年03月10日深煎りSOMMELIERの“日々是葡萄酒"・・・地良いビターなテイストを伴なったコク深い葡萄の上品な風味を余韻に向けて残す。☆イタリアの三大銘酒として、バローロやバルバレスコと並び称される「ブル・・・