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ZOOMレッスンで使うカメラについて2024年09月20日東京・自由が丘ロースイーツ・ローチョコレート・発酵オンライン教室･･･適です! ローチョコレートは繊細で温度調整や扱いがなれるまで練習が要ります。写真は、発酵ミルクチョコレートのためのテンパリング作業です。 お手元が･･･- 私がそっと教えます「専門家がスパイスを選ぶポイント」2024年09月20日大平美弥オフィシャルブログ「スパイス・ハーブ!みやぞう天国」Powered by Ameba･･･間持続します。これは、スパイスの精油成分が殻や皮で保護されているため。長時間煮込む料理や、油で炒めて香りを引き出すテンパリングに適します。使用方法･･･
- やっと時間が出来た!おうちで家事担当さん、パパママさんに是非「秋から始めるスパイス&ハーブ」2024年09月10日大平美弥オフィシャルブログ「スパイス・ハーブ!みやぞう天国」Powered by Ameba･･･らこそ!材料:フェンネルシード、カレー粉、野菜(お好みで)、肉(お好みで)作り方:フェンネルシードを乾かし、最初のテンパリングで使ってみて下さい。･･･
- さぁ~これはなんでしょうか?2024年08月12日宇咲愛オフィシャルブログ「立ち上がれ‼️地球の女神たちよ‼️」Powered by Ameba･･･煎って砕いて中に入れてます。そしてはったい粉ご存知ですか?はったい粉大麦の煎った粉アーモンドとはったい粉を入れるとテンパリングしなくても溶けにくく･･･
- 暑い日は ラッサム! (レシピ付き)2024年08月11日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･ールダルも投入。 水を加えて5分煮込み パクチーを入れて2分煮込みましょう。 ※カレーリーフを使う場合はここでテンパリングしたカレーリーフを入･･･
- 古典的な音色‼️2024年08月04日宇咲愛オフィシャルブログ「立ち上がれ‼️地球の女神たちよ‼️」Powered by Amebaチョコレート作り講習テンパリング大成功~終わった後にヒカルランド石井社長さんがいらっしゃってそのあと音楽のホールにお邪魔しました。すごく素敵な音色のピア･･･
- 今日の新月は【キラキラ解放わくわく楽しいことやろう】2024年08月04日宇咲愛オフィシャルブログ「立ち上がれ‼️地球の女神たちよ‼️」Powered by Ameba今日は私とレゴラスさんは「チョコレート作り講習」に参加してきます。第二弾テンパリングってのを教わってきます。わくわく☺️楽しみ😊~っ🩷今日は確か?新･･･
- ピザ作り体験へ2024年08月02日鷲巣あやのオフィシャルブログ I'm washizu ayano Powered by アメブロ･･･お菓子 パン作りイタリア産 こね台 めん台 作業台 道具プレゼント ペーパーナプキン パーティー ギフト【RCP】テンパリング ショコラ楽天市場6･･･
- 自宅で スリランカプレート (レシピ付き)2024年07月21日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･軽くほぐす)ココナッツミルク 100㏄水 300㏄白ワインビネガー 小さじ2(省略可)油 大さじ3塩 小さじ1強~テンパリング用~カレーリーフ(冷･･･
- パロタと ワルタラチャチキンカレー (レシピ付き)2024年06月20日スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba･･･ 沸騰したらフタをして弱火で8分ほど煮込みます。 別鍋orフライパンに油大さじ1を入れて火にかけ カレーリーフをテンパリングし油ごと投入。 ※生･･･
