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- ウガンダ/ルウェンゾリ2020年02月11日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉝ アフリカ編⑪】こちらの続きになります。今日からアフリカ編です。どこまでも続くデコボコ道を走り続けると多くのコーヒー農園が見・・・
- ベトナム/トイ・スペシャル・ナチュラル2020年02月09日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉜ アジア編⑲】こちらの続きになります。アジア編の最後でベトナムシリーズの最後にもなります。農園主が勉強して作り出した新しい製・・・
- ベトナム/トイ・スペシャル・ハニー2020年02月08日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉛ アジア編⑱】こちらに続きベトナムシリーズは、3種類のトイ・スペシャルで参ります。こちらは、ハチミツの様な甘さをコーヒー豆に・・・
- ベトナム/トイ・スペシャル・ウォッシュド2020年02月07日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉚ アジア編⑰】こちらの続きになります。今回からアジア編ベトナムシリーズになります。ベトナムはそのほとんどがロブスタで、品質は・・・
- インドネシア/クリンチマウンテン2020年02月06日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉙ アジア編⑯】こちらの続きになります。スマトラ島西部産べっぴんさんなコーヒー豆インドネシアシリーズの最後になります。スマトラ・・・
- インドネシア/コモド・ドラゴン2020年02月05日東條築地四丁目治療院【 院長の世界のコーヒー探求㉘ アジア編⑮】こちらの続きになります。フローレス島アラビカ種です。インドネシア東部フローレス島。島内の多くの火山の中でもク・・・
- インドネシア/ガヨマウンテン2020年02月04日東條築地四丁目治療院【 院長の世界のコーヒー探求㉗ アジア編⑭】こちらの続きになります。産地として最適の環境であるガヨ高地。この地域は観光客はもちろん近隣の住民ですらなかな・・・
- インドネシア/バリ神山ハニー2020年02月02日東條築地四丁目治療院【 院長の世界のコーヒー探求㉖ アジア編⑬】こちらの続きになります。インドネシアのコーヒーと言ったら、先ずマンデリン、そして次に来るのはバリ神山ではない・・・
- インドネシア/マンデリン・ワハナ農園・ロングベリー2020年02月01日東條築地四丁目治療院【 院長の世界のコーヒー探求㉕ アジア編⑫】こちらに続き、もう1つのマンデリンです。ワハナ農園はマンデリン生産地域では数少ない大農園で、栽培品種ごとに区・・・
- インドネシア/マンデリン・セブン・ステラ2020年01月31日東條築地四丁目治療院【 院長の世界のコーヒー探求㉔ アジア編⑪】こちらに続き、別のマンデリンです。インドネシア・アチェ及びトバコ周辺の7つの村から現地のカップテイスターが独・・・
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