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- キューバ/キューバ AL2020年02月27日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊷ 中米編⑦】こちらの続きになります。キューバは、中米編で分類させて頂きます…。キューバの格付けは豆のサイズと欠点数で、クリス・・・
- エルサルバドル/ブエノスアイレス農園2020年02月25日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊶ 中米編⑥】こちらの続きになります。スペシャルティコーヒーの最先端を行く農園主の独創的な精製方法のコーヒーになります。カスカ・・・
- エルサルバドル/ゴビアド農園2020年02月22日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊵ 中米編⑤】こちらの続きになります。今日からアメリカ編です。先ずは中米から行きましょう。ゴビアド農園は、エルサルバドルが力を・・・
- 生豆本舗(オリジナルブレンド)/プレミアムショコラ2020年02月21日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊴ 特別編②】こちらの続きになります。コーヒー豆を購入している生豆本舗さんの2つ目(最後)のブレンドコーヒーになります。会心の・・・
- 生豆本舗(オリジナルブレンド)/スイート・モカ2020年02月20日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊳ 特別編①】こちらの続きになります。アメリカ編に行く前にちょっとコーヒーブレイクです。今回はコーヒー豆を購入している生豆本舗・・・
- タンザニア/タンザニアAA+ VSP2020年02月19日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊲ アフリカ編⑮】こちらの続きになります。タンザニア総生産量の70%を占める南部地域Mbeya とMbinga。なかでも当ロッ・・・
- タンザニア/エーデルワイス農園2020年02月18日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊱ アフリカ編⑭】こちらの続きになります。アフリカ編はタンザニアシリーズに移行します。エーデルワイス農園では、栽培面積395ヘ・・・
- ケニア/ユア・ニーマ2020年02月17日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉟ アフリカ編⑬】こちらの続きになります。ケニアシリーズの最後になります。高級品の代表格であるケニアは、その芳醇な香りや豊かな・・・
- ケニア/ムルリリWS2020年02月16日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉟ アフリカ編⑬】こちらの続きになります。大好きなケニアです。同商品は830名からなるキアンガグワ組合で集められたものを、ムル・・・
- ケニア/トニーニ農園2020年02月14日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㉞ アフリカ編⑫】こちらの続きになります。ケニアのサンプルが20種程度あり、その中から飛び抜けた風味を持つ2種を選びました。(・・・
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