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- エクアドル/ロス・トゥカネス農園2020年03月19日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求52 南米編②】こちらの続きになります。いよいよスペシャルティコーヒーは南米に突入します。エクアドルとは、赤道と言う意味。その・・・
- パプア・ニューギニア/エランドーラ2020年03月18日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求51 オセアニア編①】こちらの続きになります。南米に行く前にちょっと寄り道します。オセアニアになります。2017年当店の近くに・・・
- パナマ/レリダ農園2020年03月17日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊿ 中米編⑮】こちらの続きになります。中米編のラストはパナマからです。盆地のようになっているボケテは国内で一番高い山、バル火山・・・
- ニカラグア/ペラルタ農園2020年03月16日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊾ 中米編⑭】こちらの続きになります。ニカラグアの最高級コーヒーを生産するディピルトからハラバにかけての山地で、古くからコーヒ・・・
- ニカラグア/ラス・カルメリタス農園2020年03月13日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊽ 中米編⑬】こちらの続きになります。ニカラグアに移動します。ホンジュラスと隣接するニカラグア北部のヒノテガ県の中でも、様々な・・・
- コスタリカ/レーチェ・ハニー2020年03月12日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊼ 中米編⑫】こちらの続きになります。レーチェはスペイン語でミルクの意。ミルクの様な滑らかで柔らかい口当たり。今年も甘味がいい・・・
- コスタリカ/セントタラス2020年03月11日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊻ 中米編⑪】こちらの続きになります。コスタリカに移動します。コスタリカでは自然との調和を大事にし環境に優しい方法でコーヒーが・・・
- グアテマラ/ホヤ・グランデ農園2020年03月10日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊺ 中米編⑩】こちらの続きになります。Joya Grande農園は1976年にごく小規模なプランテーションとして始まった。当時・・・
- グアテマラ/アゾテア農園2020年03月09日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊹ 中米編⑨】こちらの続きになります。アンティグアのブルボン中米No.1と称されるアンティグアからニュークロップです。アゾテア・・・
- グアテマラ/ブルーレイク2020年02月28日東條築地四丁目治療院【院長の世界のコーヒー探求㊸ 中米編⑧】こちらの続きになります。グアテマラシリーズの始まりです。世界一美しいと言われる湖アティトラン湖たしか2005年に・・・
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