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11月8日 下田港内魚釣り(カマス)2024年11月08日伊豆下田マリンセンター11/8 下田港内魚釣り(カマス)曇り 北東風 湾内水温24℃昨日まではゴムゾオリでしたが今朝は寒すぎて靴下と靴を履いてしまいました😅カマスも浅いほう･･･- 本日の仕入れっ!2024年11月07日神戸市灘区 下町かっぽう つくし のブログ･･･́)و✧旨みも多いんです♪剣先イカは、身の部分のお造り人気は勿論♪ゲソの人気も!水分を飛ばして、旨味を凝縮♪そしてカマスも!｢こんなカマスがあるん･･･
- 秋の豊饒2024年11月03日海川山野 漁人･･･し汁『ウラベニホテイシメジ(イッポンシメジ)サカリ捕捉す』今週から土日連休。能登巡回より実家に帰還。夕餉は、地物のカマス干物、里芋と赤ズイキの煮付･･･
- １１月０２日(土)「シケ」2024年11月02日あけみ丸のブログ･･･川町 小早川さん ヒラメ １尾(青物らしきバラシ２回)〈クーラーの中には干物の土産が沢山出来ていました笑笑 アジとカマス〉 *久し振りにヒラメが上･･･
- カマスの海苔餡かけ2024年11月01日一望千里カマスを貰ったのですが妻が小骨のある魚があまり好きでないのでフライにしようか悩んだのですが、海苔餡かけというのレシピを見付けたので試しに作って見ました。･･･
- 和食孤一2024年11月01日和食 孤一 今日も頑張ってます･･･回されますよね今日の食材少しグロテスクかもしれませんが、北海道のあん肝今季初入荷しました。淡路島 天然鯛宮城 カマス蕪を…炊いて。いろいろやる･･･
- 割烹オーベルジュ 木瓜2024年10月28日呑む振る打つ買う、作るの日記･･･鮪、目鯛、イナダ。焼物は、柿のグラタン。鶴見の店でも食べた超絶品。柿はヘタの部分まで余す事なく食べれます。強肴は、カマスのアスパラ巻き。〆物は、秋･･･
- うねってますが2024年10月28日ルビーナダイバーズのLOG･･･がいました。自由だからね、全然引っ込まないの。今までのクロメガネの印象が変わっちゃったな🤣 ガイド仲間が、ホソカマスの群れをバラクーダにちなん･･･
- 鮨まつもと ~袋町に鮨店オープン(7月)2024年10月27日Purinの備忘録･･･酒へ この青い酒器の色合いがいいね ガリが出て・・・ 中トロ 甘鯛 ヤリイカ アジ いくらとウニ 海老 カマス 赤身 カニ餡かけ茶わ･･･
- 松茸が食べれて幸福、口福な夜2024年10月26日おひとり様43歳男の刹那的幸福追求･･･ールで興奮を抑える振る舞い酒菊酒眼鏡専用の日本酒丹波蒸し栗を使った料理湯葉と能勢の栗胃に優しい料理からスタートお椀カマスすだち香ばしいカマスと少し･･･
