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- 新年最初の自家製食パン2021年01月04日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・にしてスキムミルクはやめて代わりに玉子を入れました。投入順に、サラダ油15g、中力粉235g、砂糖10g、塩2g、オートミール15g、玉子は1個、・・・
- 最近の自家製食パン2020年12月30日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・っているので自作カルシウム粉の代わりに使うようになりました相変わらず青汁粉やキクラゲ、日干し大根とかワカメや玉子、オートミール等も入れています、食・・・
- 孫が来たのでクリスマス食パン2020年12月21日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・地と一緒に焼き上げています。焼き上がったら底に入れていたのが膨らみ過ぎて変形したので少し削った。白い部分の生地にはオートミールも入れています。赤色・・・
- 1日2食にして2ヵ月経過2020年12月18日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・1斤焼き上げて、主にそれだけを1日2食(昼食抜き)に分けて食べています。小麦粉260g(元種と中力粉)、玉子1個、オートミール20g、レーズン30・・・
- 冷凍野菜の処分2020年12月18日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・凍野菜だから?水がイッパイ出たぁ無事に冷凍庫に収まった☺️✌️残った元種はいつものように継いでいますが、ここ数日はオートミールも5~6粒位入れてい・・・
- 元種を永遠に継ぎ足していく2020年12月13日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・時にホームベーカリーで焼いたパンです。最近はだいたいこんな感じに焼き上がっています。元種100gで中力粉190g、オートミール20g、レーズン30・・・
- クリスマス食パン作り(6)2020年11月29日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・azon(アマゾン)700円参考:自己流の食パン基本レシピ赤サフ ドライイースト1g中力粉235gブドウ糖粉末2gオートミール15gサラダ油15g・・・
- クリスマス食パン作り(5)2020年11月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・するものです。ここのところ小麦粉だけの食パンが続いたので今回は発色への影響調査も兼ねてレーズンやワカメとかヒジキ、オートミールなども生地に入れてみ・・・
- 今日は普通の食パン2020年11月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・いいんだけどねぇ~オレンジ色があると良いのかなぁ定番の食パンは、ヨーグルトの元種、ワカメ、切り干し大根、キクラゲ、オートミール、ヒジキ、レーズン、・・・
- クリスマス食パン作り(4)2020年11月26日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・earch.ameba.jp参考:自己流の食パン基本レシピ赤サフ ドライイースト1g中力粉235gブドウ糖粉末2gオートミール15gサラダ油15g・・・