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- 季刊誌『食品安全』第47号を発行しました2016年07月29日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba季刊誌『食品安全』第47号を発行しました\r\n\r\n\r\n\r\n今号の特集は、「加熱時に生じるアクリルアミド」の食品健康影響評価です。\r\nま・・・
- おうちごはん★2016年05月02日中山真見 オフィシャルブログ 「中山真見のアクティブスタイル」 Powered by Ameba・・・作ったら、、息子が美味しいからママも食べてごらん!!と(笑)やっぱり子供ってポテトが好きですね。揚げたジャガイモはアクリルアミドがあるから危険・・・・・
- アクリルアミドの評価結果がまとまりました(4月5日)2016年04月05日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Amebaアクリルアミドは、食材に元々含まれているアスパラギン(アミノ酸の一種)と還元糖(ブドウ糖など)が、揚げる、焼く、あぶるなどの120℃以上の高温調理によっ・・・
- ジャガイモ揚げたら発ガン物質! 基準値1280倍超!2016年03月18日歯科衛生士の『なめたらあかんぜよ!!』・・・ライやチップスなどのスナック菓子。その人気商品から強い発ガン物質が検出され、世界的な騒動になっています。物質名は【アクリルアミド(AA)】2002・・・
- キンピラ フライドポテトが害???!2016年02月23日木ノ葉のこオフィシャルブログ「木ノ葉のこの体にいいこと」Powered by Ameba・・・フライドポテトトーストなど~発癌性物質が発生しているなんて朝から聞いて思わず見入ってしまいましたモーニングショーでアクリルアミドの発癌性の話題が取・・・
- 食の安全ダイヤルQ&A その22015年10月30日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・関心が高いと思われるものについて、Q&A形式でご紹介しました。今号も同様に、大豆イソフラボン、メチル水銀、アクリルアミド、ビタミンAについ・・・
- 加熱時に生じるアクリルアミド その22015年08月31日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\r\n食品安全委員会e-マガジン【読み物版】\r\n[加熱時に生じるアクリルアミド その2]平成27・・・
- 加熱時に生じるアクリルアミド その12015年08月28日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba・・・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━\r\n食品安全委員会e-マガジン【読み物版】\r\n[加熱時に生じるアクリルアミド その1] 平成2・・・
- 季刊誌『食品安全』第43号を発行しました2015年08月27日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba今号の特集は、「アクリルアミド」です。\r\n\r\n\r\n\r\n食品中のアクリルアミドについては、各国で調査と低減のための取り組みが行われています・・・
- ハンバーガーランチ「the 3rd burger」@表参道2015年02月22日中山真見 オフィシャルブログ 「中山真見のアクティブスタイル」 Powered by Ameba・・・ーもスムージーも美味しかったです♥︎ポテトはサツマイモフライでした^_^ちょっと塩っ気が強かったかな?ジャガイモはアクリルアミドが心配なので、サツ・・・