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ゆで卵の殻2007年11月03日igakun-bassのブログ 「バンマスの独り言」･･･と白身の収縮に時間差が生じ、離れやすくなる。(注意点は卵を十分に冷やしておくこと。氷水で冷やしておけば万全だ)このゆで方だと殻にひびが入りやすいの･･･- 紫頭巾2007年10月12日corolineのブログyuyuさんから丹波黒豆「紫頭巾」をいただいた。おいしいゆで方は塩を入れない沸騰した湯に入れ、再度煮立ったら２分間ゆであげる。好みで塩を振る。下線のと･･･
- ☆ 秋の味覚2007年10月09日mai-houjouのブログ事務所のお姉さまに「昨日拾ってきたヤツだよ」と栗をいただきました栗、大好き~で。さっそく帰宅してからネットで栗のゆで方を調べて実践ですといっても、結局は･･･
- 今、だだちゃ豆が、美味しい~♪2007年09月20日涼のさんぽ道･･･って帰って、食べてま~す。食べ出したら、本当に止められな~いです(*^-^*) ☆ー☆ー☆ だだちゃ豆のゆで方 ☆ー☆ー☆★だだちゃ豆を･･･
- 夏祭り2007年08月05日白黒犬とSENDAI食べ歩き･･･のに、行った時には皮むきは終わっていて このクソ暑いなか(あっ、口がわるかったかしら)大量のとうもろこしのゆで方担当になってしまいました ･･･
- 酒と花火と手料理と♪2007年07月29日うーらオフィシャルブログ「うーらのオーガニックレシピ手帖」Powered by Ameba･･･2】めちゃ美味な枝豆 【手料理3】あま~い!とうもろこし とくに枝豆、ただの枝豆じゃないです! 恐ろしく美味なのでゆで方のコツを教えてもらっちゃい･･･
- 博多豚骨ラーメン“一休"2007年06月28日読後日記・気ままにカキカキ･･･。味玉ラーメンを注文。スープは白くてこってり、ちょっとしょっぱめだけどコクがあっておいしい!麺は極細のストレート。ゆで方は5通り、やわ~ハガネまで･･･
- ゆで卵のからむき2007年06月18日秋田のいいとこchocoっと探すここ数年、ゆで卵のからを上手にむけたことがない。どうしても薄皮がひっついて、ボロボロの卵になっちゃう卵を室温にして、お水からゆでる古くからの方法も、最近･･･
- 外堀通沿いのカフェ2007年06月16日荒井山から･･･スタのポロネーゼを頼む。ミニサラダは野菜も種類があり、きちんとして悪くない。ポロネーゼはひき肉もたっぷり、ペンネもゆで方も良かった。パルミジャーノ･･･
- 成人式とだんだらがい2007年01月15日t-waki2のブログ･･･、日本人の品格も益々失われていっているようでとても寂しい気がします。さて、私が作った今年の「だんだらがい」は小豆のゆで方がまずくて少し硬さが残り失･･･
