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邪道ソーメン!?2008年07月18日hanjiro1013のブログ･･･は“揖保の糸"と決まっているので、麺自体が変わっている訳ではないことが分かって頂けるかと思います。また、ゆで方やゆで加減もオーソドックス･･･- 枝豆３2008年09月17日luckyinlove_のブログ塩ゆでは、今回は袋に記載のゆで方で。1.5リットルで5分だったかな。おいしい。さすがにもう枝つきは手に入らず。その他に作ったのは、◎枝豆ポタージュ◎枝豆･･･
- プリッツェル。2008年06月09日czt14072のブログ･･･のですが、プリッツエルは重曹水でゆでることにより、焼き色を非常によくして、Chewyな食感を作りだすのに必須です。ゆで方はベーグルと同じ。広口の鍋･･･
- 出汁教室2008年< ６月>かぼちゃの直煮、生姜めし、三つ葉の吸物2008年07月15日dashitoriのブログ･･･ました。今月は、満席になりました。毎月第４土曜日２時~４時。<講習内容>そうめんつゆそうめんのおいしいゆで方、薬味いろいろ揚げ茄子のあ･･･
- 玉ねぎの皮、野菜の疑問と、枝豆のゆで方2008年07月28日H & R -Hello Ribbon-玉ねぎって、どこまで剥けばいいの?茶色のところは、もちろん剥くのですが、その下のちょっとしわしわ・・・ちょっと堅い皮。もったいないなぁと思いつつ・・しぶ･･･
- チョットとのんびり♪2008年04月28日2525konomichiのブログ･･･本は買って一本は運よく掘りたてをもらった♪ 合計２本!!これも、茹でなくちゃ*(グー)* 新鮮第一だよね♪理想的なゆで方をリサーチ。 沸騰してから･･･
- 春の色々 春のかほりっこ ふぎっこの煮づげっこ(フキ)2008年05月15日inaho3312のブログ･･･期です茎が赤っぽい色の物と、薄緑色のものがありますが食べて美味しいのは薄緑色の方だそうですそこでふぎっこの採り方・ゆで方・煮づげっこの作り方①まず･･･
- 春の色々 春のかほりっこ 山菜 しどけっこ2008年05月05日inaho3312のブログ･･･す今日の写真は地物産山菜「しどけっこ」のおひたし(山菜図鑑では「モミジガサ」と書いております)そこで「しどけっこ」ゆで方①大きめの鍋にお湯を沸かし･･･
- 夜店2008年03月01日inakaのブログ･･･ 気温が３０度 虫はあまりいない とうもろこし 日本と同じゆで方 ･･･
- 新物 釜あげ しらすの買い食い2008年03月29日takeboss-2020のブログ･･･ュウムた~っぷりの?釜揚げしらすを買って買い食いしてしまいました。 少し小ぶりですが、脂があり?しっとりしていて(ゆで方がいいのかなぁ?)美味しい･･･
