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【フランス・リヨン②】老舗ブラッスリーで伝統料理♡2024年09月26日ただいまアメリカ♡NJ再び･･･地方で食べられるリヨン風クネルは別名「ナンチュア・ソースのクネル」と呼ばれていて現地の名産である川魚のカワカマスのすり身と牛脂、ザリガニのソースで･･･- 銀座・てんぷら天朝2024年09月24日気がつくと･･･に大人の客、という感じ。 農林水産省のHP「うちの郷土料理」によれば、東京都の郷土料理は天ぷらとある。『上方が魚のすり身をてんぷらと呼んでいたのに･･･
- 麺屋 海神 新宿店2024年09月18日【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~･･･ つくねは２種で、こちらは軟骨は入った鶏つくね。 コリコリと軟骨の食感が良い。 こちらは、たらのすり身に海老を練りこんだもの。 ･･･
- 炉ばた焼 八幡 ~今回は事前に予約済。ばってん、お目当てのブツが品切れとは全く予想できないのだ~2024年09月16日－ Kurume Shokudo(久留米食堂)－･･･に持って来たイカ団子の唐揚げをお願いするのですが、それがこちら。 ひとつバクと喰えばこんな感じ。 ふわっふわのすり身揚げで、何故に唐揚げという･･･
- 民宿しずや@稚内2024年09月15日旅するハチロク･･･もたっぷり。大間、岩内、小樽に続いて稚内でも雲丹。今日も雲丹か~とか贅沢なことを思う。写真を撮り忘れたけれど、魚のすり身団子入りの味噌汁も美味しか･･･
- 北遙館2024年08月30日おふろぐ･･･西区の定食やさんです『北遙館』雨降りの日小上がりはマダム2名カウンター席へさて左端新メニュー?注文の品は『鳥ひきとすり身のつくね揚げ定食』小鉢が嬉･･･
- いや、だったらパン食うわ!2024年06月19日さとうみつろうオフィシャルブログ「笑えるスピリチュアル」Powered by Ameba･･･くわぶで!で、ハフハフ1口目を食べて、ん?てか、ちくわぶってなんだろう?知らんけど注文したけど。チクワだから、魚のすり身よね?でも、なんだ、この味･･･
- これで冷酒二合はOK! 井傳のミニ四季弁当で晩酌2024年06月05日食べて太って歩いて食べて。京都中心☆京阪神･･･かした白和え乗ってるのは枸杞(クコ)の実 出汁が効いたひじき煮 海老はあられ衣揚げカマスの幽庵焼き 合鴨つくね鱈のすり身で量を増してる 合わせたお･･･
- 香港国際空港 シンガポール航空 シルバークリスラウンジ2024年05月27日海外旅行とディズニー･･･クラムチャウダーを忘れてた。これもいい味。ハーゲンダッツはお代わり。海老餃子が出てきたけど、皮がベチャベチャ、身はすり身でイマイチ。カスタード饅頭･･･
- ロンドン 心が癒された一日2024年05月20日ええかげん英国田舎暮らし･･･またコヴェントガーデンのThe Ivy Market Grillへ。前菜私はカプレーゼ、夫はフィッシュケーキ(魚のすり身フライ)メイン私はステーキ･･･
