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麺より2011年02月06日marutyan-2004のブログ･･･ね。とんこつなんて考えられないことだっただろう。秋田だって昔は出汁と言えば煮干。昆布と煮干の出汁、そこから発展してしょっつるだ。じっくり煮込んだ鍋･･･- いじまさん2011年01月29日伊勢みずほオフィシャルブログ「~ゆるりゆるりといってみずほ~」Powered by Ameba･･･n\r\nそれが「越後すし丼」です\r\n\r\n\r\n魚醤とは大豆ではなく魚で作ったお醤油です。\r\n秋田のしょっつるなんかも魚醤油ですね\･･･
- ☆ 能登牡蠣三昧2011年01月23日mai-houjouのブログ･･･?でも、シンプルで、おいしい!ちなみに「いしるポン酢」とは、能登の伝統調味料「いしる」を使ったポン酢。「いしる」はしょっつると似てます。ナンプラー･･･
- アマルフィのレストラン(３)2011年01月22日h274h038のブログ･･･久しぶりに食べたルッコラなどの生野菜が、体に良さそうな気がしました。そして、このあとにチェターラ産のコラトゥーラ(しょっつるみたいなもの)のリング･･･
- 日本を制覇しよう!!2011年01月15日ツレヅレニッキ･･･田県・島根県・長崎県・徳島県・高知県です。さっきから、この5県を征服すべく、旅行会社のHPで研究しています。秋田でしょっつる鍋も食いたいし、島根で･･･
- 角館発 秋田県人は 「はたはた」 が好き!!!!! 白煮仕立て2010年12月20日inaho3312のブログ･･･ンバーの中で一人の方が 「今の時期のはたはたおいしいよね!!」私も思わずウンウンとうなずきそしてそのあと「我が家でしょっつる鍋を食べたらおいしかっ･･･
- 「はたはた」の季節です2010年12月14日jkoharayamaのブログ･･･」が届きました。どーん!(笑)ワタシが子供の頃。昔、祖母が生きていた頃は、冬になると「はたはた」が一斗缶で届いて、しょっつる鍋にしたり、焼いたり、･･･
- 新潟市を歩いて見たい ⑨“タレカツ丼"の両親は誰?2010年12月14日sutasta0906のブログ･･･・思い浮かぶものが無かったのです。海に面しているので、それなりに海の幸は豊富なのでしょうが・・・・・・。ハタハタ、しょっつる、きりたんぽ、いぶりが･･･
- はやぶさのように2010年12月12日ryoko-davidoffのブログ･･･は泣けない。結膜に涙のドームを湛えながら、歯を食いしばって番組に見入る父と娘であった。東京に帰る前の夕御飯。お鍋(しょっつる鍋)牡蠣や野菜、豆腐の･･･
- シニアフットサル大会二日目2010年12月12日kayosasa0219のブログ･･･…反省なんにしても勝利でよかったけどさそして今日は勝利の美酒のおかずにと…自分で鰰料理も作った味道楽付けの鰰焼きとしょっつる焼くのはじっくり弱火で･･･
