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お食事 省吾(秋田県男鹿市)2018年10月13日water-crown-sneryのブログ･･･ーンも乗っかってますね。早速のスープですがベースは醤油系のようですが塩気が有って旨味が強いのでおそらく"しょっつる(魚醤)"を･･･- 秋田①2018年10月13日machikousukeのブログ･･･いとのこと。候補にしてた少し離れてる「ちゃわん屋」へ。とんぶりとじゅんさいハタハタの麹漬け食べたことのない美味しさしょっつる鍋
- 秋田の発酵文化を売り込む アイデア広場 その4312018年12月26日tokkun7892のブログ･･･です。今回の健康に良い発酵食品にターゲットを絞った作戦は、見事だと関心しております。秋田県は、日本酒、味噌、漬物、しょっつるなど多様な発酵食文化を･･･
- ほんの~り2018年10月15日ブンブンのブログちょいと男鹿方面に行く用事があったんで 最近オープンした道の駅オガーレに寄ってみた しょっつるソフト キャラメルベースで、ま~いう~ しょっつるの味は･･･
- 2018年9月13,14,15日2018年09月18日オリーブ荘２０３号室･･･きいのがまったく釣れず。このままやってても未来は暗いので、午後はまたも西部開拓すると決めて昼はきりん亭。前に食べたしょっつる焼きそば。美味いです他･･･
- 秋田の旅 その１０ 田沢湖2018年10月17日柴犬元気とほのぼの旅日記･･･)」「地ビール」「秋田犬のクリアファイル」「秋田犬秋田弁缶バッジ」「いぶりがっこ」「あつみのかりん糖」「はたはたのしょっつる焼」「佐藤養助稲庭うど･･･
- 秋田の旅 その７ 男鹿2018年10月14日柴犬元気とほのぼの旅日記･･･-19)ここも新しくできたばかりです。海産物も売ってました(最終日なら買いたかったなー)。お土産もいろいろ購入。「しょっつるソフトクリーム」を食べ･･･
- 王が頭No.５2019年01月05日hinabokosoffioneのブログ･･･のフラン蕪と紅ずわい蟹の三杯酢和え食べるのがもったいなぁい季節のまろやか真丈冬野菜と信州サーモンのサラダセリと鰆のしょっつる風鍋出ました!名物岩魚･･･
- 古いようで新しい2018年08月16日ブンブンのブログ･･･? 悩む~ まずは、秋田産ハタハタさつまと大根、がんもと、なんだっけ?つみれ?うむ、美味しゅうございますな・・・ しょっつるを使ってるらしいけど、･･･
- どうしちゃったんでしょう?のその後です♪2018年08月08日日々これ好き日かな♪･･･でよく使われる調味料は「ナンプラー」と言う魚醤♪お隣の「ベトナム」で使われる魚醤が「ニョクマム」で・・・日本では「しょっつる」が有名ですよね♪ただ･･･
