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鮭しょっつる漬焼おにぎり2014年03月16日高田由香オフィシャルブログPowered by Ameba･･･います。最近東京とか秋田以外の場所で秋田の物発見することとっても多くて嬉しいな。この前コンビニで売ってたのがこれ。しょっつるっていうのは秋田だとハ･･･- アジのつみれ鍋で夜ごはんと 実家から柿が~♪2019年11月23日まこの食いしんぼう日記･･･売られているし、全国の ご当地鍋をいろいろ作ってみるのも、面白そう 北海道の「石狩鍋」、秋田の「きりたんぽ鍋」に「しょっつる鍋」でしょ~、山形の「･･･
- 秋田での大きな勘違い2019年09月15日花の旅 (花の名所や山野草を訪ねる旅の記録)･･･と、木造二階建ての居酒屋が並ぶ繁華街があって、そのうちの一軒の「忍」という、小さな小上がりとカウンダーの店に入り、しょっつる鍋に高清水とお銚子を2･･･
- 炙家十兵衛 S-PAL店 二本目2019年03月03日cookie's garden･･･ カンパ~イ!お疲れ~ビールはプレミアムモルツ お通しは油揚げ 比内地鶏の蒸し鶏とクレソンのサラダ~しょっつるドレッシング~しょっつ･･･
- 氷点下だけど❄2019年02月12日hebamatanepのブログ･･･す昨年も頂いたのですが、これは氷点下じゃなきゃできない楽しみですね今宵のどいどい亭はこの明かりを眺めながらこちらのしょっつるで作った今が旬の寒鱈の･･･
- 【旅行&宿泊/2019.05.10】セイコーグランドホテル~食事編~2019年05月12日岩手deまったりto自由na気分･･･え物、三種の前菜。鮪、平目、勘八、真鯛お造り四点盛り。鶏肉と野菜の桜麹焼き。八幡平ポークしゃぶしゃぶ。美味しい真鯛しょっつるバター陶板。海鮮長芋吸･･･
- 王が頭No.５2019年01月05日hinabokosoffioneのブログ･･･のフラン蕪と紅ずわい蟹の三杯酢和え食べるのがもったいなぁい季節のまろやか真丈冬野菜と信州サーモンのサラダセリと鰆のしょっつる風鍋出ました!名物岩魚･･･
- どうしちゃったんでしょう?のその後です♪2018年08月08日日々これ好き日かな♪･･･でよく使われる調味料は「ナンプラー」と言う魚醤♪お隣の「ベトナム」で使われる魚醤が「ニョクマム」で・・・日本では「しょっつる」が有名ですよね♪ただ･･･
- 魚醤のパスタをコラトゥーラならぬ、“いしり"で再現!2018年06月30日masuodonoのブログ魚醤というとタイ料理のナンプラー、ベトナム料理のニョクマムなどが有名。日本でも、いしり、いしる、しょっつるなどがあり、醤油などよりずっと歴史が古く万葉集･･･
- 夏酒meetsゆかた女子３2012年09月12日女優きき酒師 福山亜弥ブログ「ぴょんぴょん小町」Powered by Ameba･･･完売!蔵にあった最後のお酒を持ってきてくださいました。ありがとうございます!イカのゴロ刺し(秋田県八森 ひより会)しょっつるという魚醤につけていた･･･
