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ホウレンソウのわき菜でおひたし2022年03月05日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･温は15.7℃でした。日差しが強く、暖かいものの、昨日以上に、強風が吹き荒れる１日でした。 ホウレンソウのわき菜でおひたしを作りました。間引きして･･･- 春の味2022年02月26日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･の、日中暖かい一日でした。３月間近となり、ようやく寒さが和らぎ、暖かくなりそうです。 今日の食卓には、ルッコラのおひたし、ルッコラとカリフラワー･･･
- 色水遊び2022年01月03日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･ ↓ ↓ ↓(クイズの答え)赤・・・クエン酸、緑・・・重曹レモン汁やせっけん水でも色が変わります。タカナのおひたし。この寒さの中、タカナは･･･
- ケールが大きくなってきました!2020年04月27日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･ネットの中で育てています。 ケールと言えば青汁ですが、料理にも使えるとのこと。今日は初めて料理してみました。写真はおひたし。葉の形はブロッコリーや･･･
- タケノコの季節になりました!2020年04月25日あさちゃんのとれたて農場ブログ 裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、「自然体農業」を目指す日々~･･･スパラと、頂き物のアワビも一緒に炊き込みました。 ちなみに、上の写真の他のメニューは、スズキの塩焼き、フダンソウのおひたし、キャベツと油揚げのみそ･･･
- ニンジンの葉の炒め物2019年01月07日裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、ヤギと一緒に作る作物で直売所デビューを目指す日々~･･･食べにくいので、仕上げに水溶き片栗粉を加えました。ニンジン葉の強い香りは、まるで早春の山菜のようです。さっとゆでておひたしにしてもおいしいです。ご･･･
- カーボロネロ(黒キャベツ)の焼きビーフンとローストチキン2018年12月26日裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、ヤギと一緒に作る作物で直売所デビューを目指す日々~･･･たカーボロネロ(黒キャベツ)を使って、他にも料理を試してみました。昨日の記事はこちら↓カーボロネロ(黒キャベツ)のおひたしカーボロネロ(黒キャベツ･･･
- カーボロネロ(黒キャベツ)のおひたし2018年12月25日裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、ヤギと一緒に作る作物で直売所デビューを目指す日々~･･･でも、包丁で切ってみると、そんなにめちゃくちゃ硬いというわけでもなさそうです。試しに、他の青菜と同じようにゆでて、おひたしを作ってみることにしまし･･･
- ツバメの巣作り2018年03月30日裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、ヤギと一緒に作る作物で直売所デビューを目指す日々~･･･す。家の近くの桜は満開です。この週末は、最高のお花見日和になりそうです。さて、先日収穫した芽キャベツの花芽。ゆでておひたしにしました。鮮やかな緑色･･･
- ヨモギの冷凍保存2018年03月06日裏の畑にいます ~強引グマイウェイの夫と石橋を叩いても渡らない妻の、ヤギと一緒に作る作物で直売所デビューを目指す日々~･･･、あくもほとんど感じなかったので、水にさらす時間も省略。あら熱が取れたところで引き上げて絞りました。たったこれだけおひたしにしても十分おいしそうで･･･
