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- ピザを2枚同時に作って焼いてみた2020年08月31日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・森永製菓のラムネ菓子をパン作りに使いやすいように粉末になるかのテストをしてみました。■ぶどう糖入りジュースで元種『いきなり元種作り第1…amebl・・・
- 生地からピザを作ってみた2020年08月29日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・森永製菓のラムネ菓子をパン作りに使いやすいように粉末になるかのテストをしてみました。■ぶどう糖入りジュースで元種『いきなり元種作り第1…amebl・・・
- 自家製酵母を使ってドライイースト設定で焼いてみた2020年08月27日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ僕は先日実体験してしまったぶどう糖を加えると酵母が活性化する事を■ぶどう糖で酵母の発酵が強化『いきなり元種作り第13弾』ドライイースト代わりに使う元種作・・・
- 森永製菓のラムネ菓子を粉末にしてみた2020年08月25日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・森永製菓のラムネ菓子をパン作りに使いやすいように粉末になるかのテストをしてみました。■ぶどう糖入りジュースで元種『いきなり元種作り第13弾』ドライ・・・
- スギ薬局へ行って来た2020年08月25日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ネ菓子に多く入っている(例に上げられていたのは森永ラムネ菓子)と言うのをみつけたので、、■ブドウ糖入り元種と比較『いきなり元種作り第13弾』ドライ・・・
- いきなり元種作り第13弾2020年08月22日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・ってみたら調子良くいったので再度やってみます。今回も前回と同じヨーグルトからいきなり元種を作ると言うやり方です。■いきなり元種作り第12弾『いきな・・・
- いきなり元種作り第12弾2020年08月05日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ自家製パン作りに使うドライイースト代わりの元種作り第12弾です。いつものようにヨーグルトからいきなり元種作りです、今回は元種作りの高速化実験を兼ねてジュ・・・
- いきなり元種作り第11弾2020年07月24日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログいきなり元種作り第11弾は、手間を省いて作る(スタート時に一度に入れて途中で粉や水は加えない)をテーマに前回と同じヨーグルトを使って作りました。前回まで・・・
- 粉末柿の葉を使って食パン2020年07月21日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログ・・・半分ぐらいです)ホームベーカリーで焼き上がった物は普通より少し膨らみ方が大きいかな?っと言う感じです、先日作った「いきなり元種作り10弾」の元種が・・・
- いきなり元種作り第10弾2020年07月18日名古屋で暮らす元トラック運転手の引退生活ブログいきなり元種作りの第10弾は、前回の続きで砂糖の比率を変えて2種類の条件で作って比較しています。これで前々回と前回とを合わせると同じヨーグルト使用で5種・・・