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成功したギョロッケもどき弁当2019年05月15日裏・日刊はまの食卓･･･につきません。うっかりパン粉を切らしていたので、ギョロッケもどきに。コロッケというよりハンバーグっぽくなりました!■モウソウチクとミンチと糸こんに･･･- モウソウチクの定番おかず追加2019年05月12日裏・日刊はまの食卓モウソウチクをこんなにたくさん食べる機会もなかったので、揚げ物以外の料理を増やしてみました。■モウソウチクの土佐煮食べやすい大きさに切ったモウソウチクに･･･
- セロリ漬物が定番おかずに変身2019年05月04日裏・日刊はまの食卓セロリの漬物は、漬物としてしか食べていなかったので、おかずにアレンジしてみました。■セロリと鶏むね肉の蒸し混ぜ最近ハマっているルクエを取り出し、ちぎった･･･
- 家庭菜園のセロリを加工品処理2019年04月29日裏・日刊はまの食卓･･･園も全面入れ替えです。ものすごい勢いで育っているセロリも対象。抜く時期になってようやく見つけたのがセロリジュース。■セロリジュースセロリ(生)・豆･･･
- 季節の食材ヘルシーワラビ料理2019年04月25日裏・日刊はまの食卓･･･の中には私のまだまだ知らない植物だらけです。そんなワラビ。ヘルシーに仕上がる私の好きな鶏ささみ肉と相性抜群でした!■ワラビと鶏ささみの炒め物あく抜･･･
- ワラビ料理を増やしてみました2019年04月21日裏・日刊はまの食卓･･･プルにドレッシングをかけて食べるのが我が家の定番でした。今年は飽きないよういろんな料理で食べてみようと思いました。■ワラビのナムル。食べやすい長さ･･･
- 北海道展の土産と天ぷら丼弁当2019年04月18日裏・日刊はまの食卓･･･です。自分用にも買ってきたらしく早速お弁当へ。玄米ご飯の上には、先日の天ぷらの残りで作った即席天ぷら丼にしました。■天ぷらの残りで天丼希釈したアゴ･･･
- 来年も作ると決めた大根皮揚げ2019年04月05日裏・日刊はまの食卓･･･外と美味しく、おつまみ代わりに食べたのが「大根皮揚げ」。きっかけは、お昼前に放送しているキューピー3分クッキング。■大根の皮のパリパリ揚げ放送では･･･
- お弁当の定番?鮭と卵焼き入り2019年04月04日裏・日刊はまの食卓･･･す。漬物は、家庭菜園のセロリの茎と塩昆布で漬けておいたもの。朝から卵焼きも面倒と思うかもしれませんが、意外と簡単。■レンジで簡単オムレツ箸で卵1個･･･
- 風邪予防に季節の果物せとかを2019年03月26日裏・日刊はまの食卓･･･ようです。今日のメインはクロムツの干物とサヨリの天ぷらで。ビタミンC補給をと思い、今時期の特産「せとか」を別皿で。■せとかとは?「清美」と「アンコ･･･
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