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屁理屈抜かす前に、自分で買って確認すること2017年02月24日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･歩すること、身銭を切って遊ぶことミルを買う、カリタのナイスカットミルを買っても、その評価は、それだけでは判らない。R-440、あるいは R-220･･･- 中古・焙煎機 R-1012016年10月13日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･の焙煎機を購入される方がいますが、一番大切な事は、商売を休み無く続けられる性能を何十年も維持できることです。ミルのR-440も、もう何十年も作り続･･･
- R－４４０ フジローヤル コーヒーミルの話2016年09月25日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･でした。これは弊方のミルに原因があり、微粉を茶こしで除くことにより解決しました。貴ブログによりますと、フジローヤルR-440、R-220を推薦され･･･
- 申し訳ないです。ナイスカットミル・・・最悪の結果でした。2016年05月09日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･んと原因はナイスカット・ミルでした。挽き目も全然揃ってませんでした。茶漉しで篩うと、微粉が多過ぎます。当然、同時にR-440でも挽き比べました。(･･･
- コーヒーミルの話の巻2015年08月26日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･豆を兼業する場合は、残念ながらR220では対応できません。５００Gや1キロの挽きが入りますから、絶対に最低でも下のR-440が必要です。もう定番で･･･
- 特注品 R-440 カット刃ミルの効用・・・・・焙煎豆屋として2015年06月11日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】FIJI-ROYAL R-440 みるっこ 特注品 「カット刃仕様」ミルの効用オプションとして選べます。何故、これ(カット刃)が必要なのか?ご家庭用で･･･
- 定番のコーヒーミルなどの話2015年04月21日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･方に必要なモノの代表は、ミルです。焙煎機は無くても、ミルは絶対に必要です。これが日本の定番の中の「定番」みるっこ R-４４０ です。これも一生モノ･･･
- 改造・改良・改悪など2014年08月09日JBS-cafe987 【コーヒー焙煎プロ講座】･･･も、ビルでも、道路でも同じ事が言えます。小さな身近な改造をお見せします。(写真です)これは改良の範囲に入ってます。R-440の蓋に取っ手をつけまし･･･
- フジローヤルのコーヒーミル2008年05月19日nureyev1968のブログ･･･繁に豆を挽く様子をカウンターでぼけーとしながら今まで何度眺めたことでしょう富士珈機は大阪の難波にある会社で、写真のR-440は60年代後半の喫茶店･･･
