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- 本物の広東料理の味を現代に、Circa19122018年07月19日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・して作っているそう。赤肉のメロンが入って自然な甘みをプラスしています。 Lychee stuffed with prawn paste serv・・・
- クアラルンプールの人気店、Dewakanとミシュラン一ツ星、Metaのコラボレーション2018年06月26日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・シェフはもちろんマレーシア食材への造詣も深く、アレンジしてくれたSunシェフに感謝です。 アミューズは共作で。 Prawn Cracker (M・・・
- [新店]香港三つ星シェフがオープンした北京ダックの店「Forbidden Duck」2018年05月05日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・かりとココナッツミルクの効いたラクサの味。 上からラクサリーフのパウダーをかけて。 Golden Cereal Prawn もう一つも、シンガ・・・
- The best!! Prawn Roll King amazing snack!! #s...2018年03月30日サルヴァトーレ・クオモオフィシャルブログPowered by AmebaThe best!! Prawn Roll King amazing snack!! #singapore #beechenghiang #ch・・・
- こだわりのカヤトーストが食べられる!Firebake2018年02月20日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・s 18ドルや 朝から食べられるエンジェルヘアパスタに海老のオイル、干した桜エビ、炭火でグリルした海老のパスタ、Prawn Capellini ・・・
- [Kimme] ミシュラン一つ星Metaがオープンしたカジュアル店2018年02月16日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・や甘めの、甘酢に漬け込んで真空パックに入れることで、酢を染み込ませたリンゴとセロリの角切り。胡椒も効いています。 Prawn . XO Sauce・・・
- [Forest]リゾートワールドセントーサで、セレブリティシェフが生み出す中国料理2018年02月08日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・自家製の豆腐と共に提供する一皿。柔らかく繊細な食感の髪菜が、たっぷりとアワビの出汁を吸い込んでいます。 King Prawn Wok Fried ・・・
- 「ラングドックのシャトーラフィット」Mas de Daumas Gassac2018年01月22日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・、ブールブーランやマルサネなど、その他のぶどう品種となります。 この2種類のワインに合わせたのが、Sauteed prawn, skewered ・・・
- ◆10/1【水井坊で四川料理~パース㉛】西オーストラリア2018年01月15日fellowの美味しい物大好き・・・ビーフの食感も味も無い物を濃いソースと油で食べている感じ半分以上残しましたsteamed butterflies prawn with garli・・・
- 新店・京都の米村シェフがオープンした鉄板焼き「TEPPAN by Chef Yonemura」2017年12月11日仲山今日子オフィシャルブログ「Tastebuds」Powered by Ameba・・・合わせ、煮切り酒、柚子などを入れ、吉野葛でとろみをつけたソース和えてあり、和になりすぎない味わいです。 Live Prawn and Abalon・・・