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『日本水産資源保護協会(2021)魚病情報資料』から、寄生虫について2024年04月08日ウッカリカサゴのブログ釣ってきたり、買ってきた魚を捌いたら寄生虫らしきものを発見することがある。アニサキスを除いて･･･はブリ皮膚線虫とも呼ばれ、魚肉中の異物として問題になる･･･- ブリ糸状虫あるいはブリ紐線虫(Philometroides seriolae)の生活環2024年05月02日ウッカリカサゴのブログ･･･参照中島健次・江草周三 (1969).養殖ブリに寄生する大型線虫Philom･･･014). 総説 養殖魚介類の寄生虫の標準和名目録. 生物圏科学･･･
- ぶり大根!2023年12月23日donkichiのブログ･･･しながら上下をひっくり返します 今回は養殖ブリだったので、煮込む途中でこのユ･･･フグのエラに「エラムシ」という寄生虫がつくのですが、ホルマリンを･･･
- ゴマサバとブリの刺身は美味いな!2023年12月18日35edachan35のブログ･･･で食べられると言われましたが、サバには寄生虫のアニサキスがいることがあるの･･･は経費がかかるので、価格の高い養殖ブリを生産することは賭けだったと･･･
