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- 静岡紀行 三日目 夕食2024年06月09日tabiブログ・・・に使用されるお米です。最大の特徴は、米の中心部(心白)が大きいことなどがあげられます。中でも、酒造りに適した米を「酒造好適米」といいます。 山田錦・・・
- パンケーキ2024年06月07日みかせなちんブログ・・・た色々と揃っていて店内楽しいです今回はみりんと日本酒を!福みりん石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原・・・
- 臥龍梅(がりゅうばい) 純米吟醸 誉富士 / 静岡県静岡市清水区 三和酒造2024年06月09日まるサ鮮魚店 ㋚原料米 誉富士100%精米歩合 55%日本酒度 非公開アルコール度数 16度 静岡県の酒造好適米「誉富士」を原料として仕上げた純米吟醸酒。鮎が遡上する・・・
- 「あれ」の本拠地めざして 歩け歩け!2024年06月09日木の音・風の音・水の流れる音・・・の要素がすべて揃っていること。まずは「米」。灘五郷の北に広がる六甲山の麓は、昔から良質な米が育つ穀倉地帯であり、“酒造好適米の王様"と呼・・・
- トウキョウ・バワンで南インド料理を堪能した後は、日本酒とカクテルのはしご酒、神楽坂2024年05月23日ワインは素敵な恋の道しるべ・・・造店が醸す、久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒。CELうららということは、高知酵母のCEL-24を使い、米は高知の酒造好適米、土佐麗ということ。 ・・・
- 千本錦で醸された雑味のない望♪栃木県・望bo:2024年05月12日【栃木】地酒と日本ワインの専門店 さいとう酒店『望 bo: 純米大吟醸 千本錦 無濾過生原酒』が店頭IN🎶広島県の酒造好適米である「千本錦」を低温発酵で醸した純米大吟醸🍶雑味が無くクリアな飲み心・・・
- GWの旅❗其の壱2024年05月08日青空の向こうに~バイクに乗ってどこまでも~・・・🐎🐎💨💨💨到着✨山形県大蔵村花羽陽 醸造元小屋酒造往年の銘柄はこちらの花羽陽今日は初めて呑む酒米の山形県酒造好適米🌾雪女神🌾を使った・・・
- 【ご報告】私たち結婚式しました2022年10月24日唎酒師・料理研究家 高岡麻彩オフィシャルブログ「五感を磨いて、今より人生がキラッと輝く」 Powered by Ameba・・・力 米のささやき | 株式会社本田商店 |「米の酒は米の味」という考えで、お米にこだわり続けています。製品全てに「酒造好適米」を使用したこだわりの・・・
- 川越style「ウェスタ川越大地酒まつり」~埼玉の銘酒に酔いしれて~2024年6月2日2024年04月28日「小江戸川越STYLE」・・・ 酒の旨味というのは、つまるところお米の旨味。県内の蔵元は、全国の産地のお米を使いながら、埼玉県のお米、埼玉県産酒造好適米「さけ武蔵」を使ったお・・・
- ゴデチアを見てきた日の晩酌は?2024年06月05日旅と酒を愛する人生♪・・・く楽しめます。 酔鯨 純米吟醸酔鯨酒造~高知県高知市 純米吟醸 吟麗 原料米 : 北海道産酒造好適米精米歩合 : 59%ア・・・