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とんこつ拉麺 漣@高円寺2023年12月17日銀平飯科帳外伝ン。豚のゲンコツ、豚頭、豚足を圧力鍋で炊いたスープは一切の臭みも無く、濃厚でクリーミーでマイルド。細ストレート麺は博多等のそれではなく加水高めのツルリと･･･- 蒙古羊排蒸餃 モンゴル式仔羊スペアリブの蒸し餃子2024年03月12日にしもんのブログだとか。 他に羊の足先(豚足の部位)から取った煮･･･ないよう並べます。 圧力鍋で加圧6分蒸し、火を･･･イスも香味野菜も肉の臭み消しの為にあるモン、そ･･･
- 《大阪かどや》の豚足風2021年04月06日大塚りかオフィシャルブログ Powered by アメブロ【ぷるぷる豚足】大阪にある#豚足の･･･酒や生姜、ネギなどで圧力鍋にかけトロトロに✨手･･･豚足でした!スープも臭みもなく濃厚なので美味しくコラーゲンを･･･
- げんげん夜ご飯2024年01月16日⭐︎あーちゃんの日常生活⭐︎げんげんの夜ご飯。◎豚足とろとろ煮込み◎竹輪･･･すりおろしでコトコト臭み取りに白ネギの青い部･･･のお酒２種類パワーで圧力鍋を使わなくても、びっくりす･･･
- ベトナム料理2024年01月21日ヒサのブログがベトナム料理のフォーと豚足を作ってくれた。フォ･･･豚足は下茹でしてから圧力鍋で炊いてあって手間暇がかかっていて臭みがなくコラーゲンたっぷりで美味しか･･･
- 睦月の献立 肉・玉子料理編2024年01月04日蝶に魅せられた旅人。モツは熱湯にくぐらせ、臭みと余分な脂を抜く。コ･･･ンの余り汁を薄めて、圧力鍋に放り込んだ。仕上が･･･で中々旨い。ちょっと豚足に近い感じがあるかも。･･･
