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- 知って防ごう!芽胞形成菌による食中毒⑥-セレウス菌(その1)2020年01月17日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba食中毒を引き起こす細菌の中には、加熱や乾燥に強い芽胞を形成する菌がいます。今回と次回はセレウス菌による食中毒を紹介します。 細菌の特徴 セレウス菌・・・
- 知って防ごう!芽胞形成菌による食中毒④-ボツリヌス菌(その1)2019年12月13日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba食中毒を引き起こす細菌の中には、加熱や乾燥に強い芽胞を形成する菌がいます。今回と次回はボツリヌス菌による食中毒を紹介します。細菌の特徴ボツリヌス菌は、酸・・・
- 知って防ごう!芽胞形成菌による食中毒②-ウエルシュ菌(その1)2019年11月11日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba食中毒を引き起こす細菌の中には、加熱や乾燥に強い芽胞を形成する菌がいます。今回と次回はウエルシュ菌による食中毒を紹介します。【細菌の特徴】ウエルシュ菌は・・・