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事例で学ぶ!食中毒を防ぐための実践的予防策とは?2024年05月12日食品微生物検査ナビこの記事では、鹿児島県の事例を基に、食品微生物検･･･霧島市の弁当店による集団食中毒事故 鹿児島県霧島市･･･不可欠です。 学校給食におけるブリの照り･･･- 「ウエルシュ菌による集団食中毒が発生しています」2020年03月16日『内閣府 食品安全委員会』オフィシャルブログ Powered by Ameba都内でウエルシュ菌による集団食中毒があり、100人を超･･･理される食品が多く、給食、ケータリング料理、パーティー料理での発生事例が多く見られます。ウエ･･･
- 事例から学ぶ~HACCPに基づく清掃の重要性2024年06月04日食品微生物検査ナビす。実際に発生した食中毒事例から、対策を学びまし･･･毒症状を発症。原因は給食の「野菜のピーナッツ･･･名が感染する大規模な集団食中毒事故となりました。･･･
