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- 札幌「鮨の一幸」2014年07月17日アンジャッシュ 渡部建オフィシャルブログ「アンジャッシュ 渡部建のわたべ歩き」Powered by Amebaたそうです。つまみから、刺身でアオリイカと秋田の・・・仕事、食感ほぼなし。シマアジは柔らかい印象。コハ・・・強いということでこの切り方。ポン酢で締めてる・・・
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