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【受付開始】栗!まだ茹でないで!心まで熟成するスイーツ。濃いモンブランタルト第2弾、受付開始2025年10月28日横浜 保土ケ谷駅前 お菓子工房&お教室アトリエしゅわり･･･)もちろん、魔法ではなくて理屈があります。栗の中にあるデンプンがじっくり時間をかけて糖に変わっていくんです。野菜の追熟と同じで、「待つ力」が働きま･･･- サルナシ分布とツキノワグマ2025年10月28日海川山野 漁人･･･期考え得る山の味覚で最高ランクの美味で即食べ頃。サルナシの果実自体は長月中盤に出揃う物の未熟な果実は堅く甘み無く「追熟」の一手間を要し。晩秋に完熟･･･
- 畑と純烈と2025年10月28日丘に吹く風･･･うと思っていたら、腐ってしまってました。去年と同じくらいはかかると思い込んでいたら、今年はいつまでも暑かったから、追熟が早まったみたいです。残念で･･･
- 急に寒くなった10月後半、キウイフルーツの収獲です。2025年10月28日MIKA MIYAMOTO DESIGN･･･も。今日はキウイフルーツの収獲をしました。交錯しているツルの整理と黒星病の葉や実の処分もします。今年も豊作でした。追熟する準備はこれからです。
- プランターでサツマイモ2025年10月28日ふ~さんのブログプランターでサツマイモ🍠プランターでもサツマイモ🍠が出来ます収穫後 2~3か月保存するとデンプンが糖に変わり 甘みが増す追熟しましょ
- 今日は久々女子会合とフェイジョア♪2025年10月28日りんごぱんのブログ･･･ているので実がついているのがよくわからないフェイジョア。 自然落果したものを収穫して香りがでて、やわらかくなるまで追熟させます。1か月くらい?かな･･･
- 10月28日(火) 『香ばし胡麻塩とさつまいもごはん』2025年10月28日カラフルキッチン レシピ･･･熱が取れたら密閉保存容器に移す。☆ポイント・さつまいもの旬の時期は秋ですが、掘りたてのものよりも数日日陰に寝かせて追熟させることでより甘さが凝縮さ･･･
- 今季一番の冷え込み、モロッコ豆は大きくなり過ぎ、キウイフルーツの収穫・追熟①~♪2025年10月28日里山の楽園･･･イフルーツ棚を改修して2年目。鈴なりになったので奇形やヘタから2個付・3個付は摘果して1個にした。 *小さい実は未追熟で出荷を~ 大きい実は~ ビ･･･
- 冬に向かって季節は進みます2025年10月28日FIRE引きこもりは軽薄で気まぐれ･･･しました。虫食い防止にネット掛けしましょう。これで一安心です。無農薬野菜が収穫できますね。先月収穫したさつまいもの追熟が進みます。甘くなったお芋の･･･
- ムクナ豆の種取りは断念?2025年10月28日何かに目覚めた人･･･!次に生かすことができる(笑)筑波山のこの地で栽培して種を採るには⋯霜が降りる前に未熟な状態で収穫し、屋内で乾燥(追熟)させることは、凍害による全･･･
