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- 秋と言えば いい庭大感謝祭2024年09月17日rurbantoのブログ・・・梨なのですが先日、梨の保存方法を検索した所びっくり梨って冷蔵保存が良いらしいです常温保存してました! 梨は収穫後の追熟がないので常温保存の意味がな・・・
- ポポー2024年09月17日その土地暮らし・・・果物初めて見て、購入マンゴーとバナナの間のお味とのこと果物贅沢品だからあまり買わないけどなぜか夫が欲しがった現在、追熟中でーす道の世界の扉を開けよ・・・
- 梨狩り2024年09月16日usasankoのブログ・・・もまだある!帰宅後、ウッキウキで包丁を入れるとあれ?まだちょっと硬い?むむむ?「梨 硬い」で調べると、どうやら梨は追熟しないらしい。。。むむむ?冷・・・
- 幻の梨2024年09月16日パライゾのガーデン日記・・・れています。梨とは思えない甘く爽やかな香りが特徴だそうです。表面が緑から黄色に変わった頃が食べ頃だそうなので、数日追熟してから食べたいと思います。
- 大きな"ぽろたん"2024年09月16日犬を着てもいいですか? ~ Can I put on the dog? ~・・・すけど、いつもはあんまり美味しくないと思う味の方はどうなんでしょうかね。栗はさつまいもと同じく、冷蔵庫で1か月ほど追熟させることで甘みが増すといい・・・
- 白菜の定植と、紫蘇の穂のてんぷら~^^2024年09月16日つくば山を眺めながら~ とことこのブログ・・・持って~ 歯でひっこいて食べます^^ 先日、いただいたレンコンもあったので、一緒に揚げました。 収穫してから追熟しておいたかぼちゃも! しい・・・
- パッションフルーツが元気すぎ!2024年09月16日トミエモンつれつれ歳時記・・・います。 現在は6月ごろの受粉した実が、熟して落果しています。 拾うだけの作業ですから楽。 1週間くらい寝かして追熟させるのが基本ですが、次々と・・・
- アロイトマトの採種2024年09月16日神社仏閣旅歩き そして時には食べ歩き・・・としているように思えます。これは来年、いい苗を作ることができるかも……。 残るトマトはサンマルツァーノです。現在追熟中で、この週末あたりから発酵・・・
- "あまはづき"を焼いてみた2024年09月16日犬を着てもいいですか? ~ Can I put on the dog? ~・・・収穫してすぐに食べられるわけではなく(まぁ、食べてもいいんだけど)、普通店頭で売られているのは、収穫後1、2か月は追熟させているもの。そうしないと・・・
- 無性に食べたくなって作ったスコーンは粉変更よ2024年09月16日野菜ソムリエまゆの美味しい記録・・・ムとジャム大好き今回スコーンの腹割れ凄いザクザクで上手に出来た『焼きたてスコーンで至福の時間、クロテッドクリームと追熟見誤って作った桃ジャム』焼き・・・