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ディナー2014年12月12日麒麟琳記･･･ス焼きソースカルディナール」 帆立の下にかぶを敷いてねオランデーズは阿蘭陀のソースを模したことに由来した、フランス料理の基本のソースの一つ・・・ら･･･- 素材を活かした美味しいメニューを学びました2014年12月12日宮城の農業普及現場活動情報･･･~食材の魅力を引き出す『だし』講座~」を開催しました。 今回は，鳴子温泉大正館の料理長 矢内信孝氏を講師に迎え，料理の基本となるだしの取り方と活･･･
- おばさんの料理教室No.１７６６ ３種類のジャガイモの収穫2014年11月30日料理教室 中井･･･アンデスレッドのソテー ソテーは、フランス語で跳びはねるの意味で、フライパンで炒めると油が飛び跳ねる事の由来。西洋料理の基本で、野菜・肉をバターで･･･
- おばさんの料理教室No.１７６６ ３種類のジャガイモの収穫2014年11月30日料理教室 中井･･･アンデスレッドのソテー ソテーは、フランス語で跳びはねるの意味で、フライパンで炒めると油が飛び跳ねる事の由来。西洋料理の基本で、野菜・肉をバターで･･･
- ホームステイで良くなったこと2014年11月20日kinakotodenbuのブログ･･･言ってお箸を持ってきてテーブルに着く。可愛い!ちょっと母親になった気分。スヒョンは料理を作ったことが無いので、今お料理の基本を教えている。私がキッ･･･
- 水－飲み水ー2014年11月12日keikomurata0207のブログ･･･くおいしく飲んでいた。もう一般家庭でもその装置は必需品になっているという。水は命に深く関わるだけでなく，飲み物，お料理の基本を成すものであることを･･･
- 言う者は知らず。2014年11月04日green-navigationのブログ･･･「業」みたいなものがあるので、それを避けたいからと~っても素朴なモノを嗜好(しこう=たしなみ・好む事)するのです。料理の基本は食材の味を活かし、引･･･
- プチ食育講座~キッチン美南の風~2014年10月13日NPO法人よしかわ子育てネットワーク･･･たり。料理嫌いになりそうになるくらい。でもあしか~さんの講座は料理の楽しさを思い出させてくれますね~。今更聞けない料理の基本もたくさん聞いてしまい･･･
- ポワローとキノコと鶏肉の蒸し煮 ~海の幸のオムレツ2014年09月13日daiturn3のブログ･･･通の鍋なら水を足して煮込めばいいはずです。簡単レシピなので家庭でも作れちゃう料理です。「海の幸のオムライス」は西洋料理の基本オムレツにチャレンジで･･･
- おばさんの料理教室No１６８７. ゴーヤのシーチキンとマヨネーズ和え2014年09月12日料理教室 中井･･･々な料理を作ります。ソテーは、フランス語で『飛び跳ねる』の意味で、フライパンで炒めると油が飛び跳ねる事の由来。西洋料理の基本で、野菜・肉をバターで･･･
