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Dej-vu番外編~スペシャルナイト2022年02月14日ユノ&ジェジュン 妄想ブログ~I need to be in Love･･･ 今日は、バレンタインデーだ ユノは朝からそわそわしていた何故かって、ジェジュンの為に料理を作ることになって本屋で料理の基本の本をいろいろあさって･･･- 人生初のディップの練習と考察2022年03月25日green-navigationのブログ･･･本当にレシピは千差万別で・意外に『家庭料理』なのかもしれないなーって・(ソースやペースト等の延長線上の様でもあり)料理の基本の様な部分も感じられた･･･
- 唐辛子をふた粒 砂糖は少なめ2022年01月21日もっとましな嘘をついてくれ ータイ歌謡の日々ー･･･ープリックはつきもので、料理のアクセントにしたり、炒飯にあしらったり、スープものの「かえし」に使うこともある。タイ料理の基本だ。さすがに今は、これ･･･
- 星☆☆☆いただきました!(^^)/(笑)2022年02月21日稲城市軟式野球連盟のブログ<2023年度まで>･･･まして^^;しばらくは、台所に立ちそうな予感です(笑)次回は何にチャレンジしましょうか。。。 やっぱり、どうせなら料理の基本中の基本玉子焼きに真面･･･
- 2022おせち料理雑感 今年はおせち料理をほぼ完食した2022年01月13日続★福田の雑記帳･･･な料理のことであるが、今では節目の風習の大部分が廃れてしまい、おせち料理は正月料理を指すようになった。 おせち料理の基本は地方により異なるが、･･･
- 服部栄養専門学校に教わる いまさら聞けない料理の基本 (TJMOOK)2022年02月14日マザー・テレサ 教皇 秀吉 奴隷 キリスト教 カトリック 侵略 ガリレオ服部栄養専門学校に教わる いまさら聞けない料理の基本 (TJMOOK)
- ピーマン 大量処理。2021年11月03日kodaka1313のブログ･･･盛りです。ざっと百個はあったと思います。おかげで包丁の切れ味が落ちました。時間のある時に砥がないと…。切れる包丁は料理の基本ですから。あー、メンド･･･
- 12/3(金) 男のキッチン2021年12月13日houkatsumoto8のブログ･･･だき、「コロナ禍でいきなり以前のように調理を再開するのは怖いけれど、簡単な実習をして試食もしたい」「初心にかえって料理の基本から学びたい」とのお声･･･
- おばさんの料理教室 簡単ジャガイモのソテー2021年10月22日料理教室 中井･･･単ジャガイモのソテーソテーは、フランス語で『飛び跳ねる』の意味で、フライパンで炒めると油が飛び跳ねる事の由来。西洋料理の基本で、野菜・肉をバターで･･･
- ルイジアナとケイジャン料理－独立前後の北米の食の革命(８)2021年10月03日tshintani19-66のブログ･･･わりにピーマンがよく使われるようになった。これにタマネギとセロリを加えた「タマネギ・セロリ・ピーマン」はケイジャン料理の基本となる「三位一体(Th･･･
