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おばさんの料理教室レポートNo.331 ひじきの佃煮2010年09月08日料理教室 中井・・・型破りの、ひじきの佃煮 ①乾燥ひじきを水で戻し、洗う。②だし汁(またはだしの素)で千切り揚げと①を煮る、山椒の実があったので加えた。③出・・・
7月25日 ちりめん山椒♪2010年08月01日jiji6666さんのブログ先日、収穫した山椒の実でちりめん山椒を作りました♪NHKきょうの料理を参考にしました♪焦げ付かない鍋でじっくりと炒り煮します。 これも、ちりめん山椒が・・・
7月19日 山椒の実♪2010年07月20日jiji6666さんのブログ先日収穫した山椒の実を下ゆでして水にさらしたあと、、、。山椒の味醂漬けと醤油煮を作りました♪ こちらが 味醂漬け こちらは 醤油煮 これらを使ってちり・・・
7月16日 山椒の実♪2010年07月16日jiji6666さんのブログ数年前に、ホントに小さな苗で買ってきた山椒の木今では2メートル以上に生長しまして、、去年の秋に気が付いたら、茶色くなった実が数粒見つかりました。あらぁ・・・
ごはんのおとも2010年07月11日nekomiyoko-13のブログ・・・漬けた近江生姜のみそいため 薄切りのしょうがを油で炒めて似祖、砂糖で 煮詰めたちりめん山椒 山椒の実の塩漬けとじゃこをしょう・・・
山椒 3兄弟2010年07月03日ji-yashimaのブログ・・・したもの。)もうひとつは私オリジナル <簡単ちりめん山椒>一晩たっぷりの酒にひたした縮緬ジャコに醤油と山椒の実の鞍馬煮(瓶詰め)を加え・・・
おばさんの料理教室レポートNo.267 鞍馬(京都)の木の芽煮2010年06月29日料理教室 中井●鞍馬(京都)の木の芽煮 昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にして、細かく刻んだ京都鞍馬の伝統的な保存食。温かいご飯にかけて最高の美味しさ。大原の芝漬けと並・・・
おばさんの料理教室レポートNo.267 鞍馬(京都)の木の芽煮2010年06月29日料理教室 中井●鞍馬(京都)の木の芽煮 昆布を山椒の実と葉、醤油で佃煮にして、細かく刻んだ京都鞍馬の伝統的な保存食。温かいご飯にかけて最高の美味しさ。大原の芝漬けと並・・・
山椒の実2010年06月14日jurakuan810のブログ昨日、親戚から山椒の実を貰ってきました。もらったまでは良かったのですが、ここからが大変ですこれを一粒一粒とらないといけません去年も、貰ったのですが3日は・・・
ラメ桜2010年06月10日machapu66のブログ・・・わかりませんが。絵付けも続いたので、そろそろ落ち着けて、粘土いじりに移りたいです。そういえば、先日の「ぬか床」に、山椒の実を2房ほど加えたそうです・・・














