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山椒の実2012年05月18日はすひめブログ山椒の実が出回り始めたので、少しだけ炊く。一つずつ、実をはずす作業は指先が痛くなる。炊き始めると、山椒の香りが、部屋中漂い、季節を感じる。鱧寿司や煮魚の･･･- おばの料理教室 No. ９１６ 筍のぬか漬け2012年05月12日料理教室 中井･･･味噌で合える。筍の刺身 器に青紫蘇を敷き、筍５切れ、その上に山椒の葉を天盛。若竹 出し汁で炊き、わかめ・鰹節・山椒の実で炊く。炊き込みご飯 ･･･
- おばの料理教室 No. ９１６ 筍のぬか漬け2012年05月12日料理教室 中井･･･味噌で合える。筍の刺身 器に青紫蘇を敷き、筍５切れ、その上に山椒の葉を天盛。若竹 出し汁で炊き、わかめ・鰹節・山椒の実で炊く。炊き込みご飯 ･･･
- 今宵は…、ダッチオーブンのお店へ2012年05月12日横浜FCとおいしい話・・・･･･ラダはシャキシャキで、野菜から元気をもらえる気分でした。３種類のドレッシングがまた美味です。鶏レバーの山椒醤油漬け山椒の実がアクセントに効いてお酒･･･
- 刺激的♪2012年05月10日日々これ好き日かな♪自家製の「実山椒の佃煮」をいただきました♪山椒の実も、ご自身で採ったとのこと♪早速「ちりめんじゃこ」も加えて、佃煮にしました♪ 驚くことに、この「実山椒･･･
- おばの料理教室 No. ８８８ ウグイの煮付け2012年04月10日料理教室 中井･･･を開く。③ ②を再び煮汁が少し残るまで弱火で煮て出来上がり。*水あめを使うとつやが出る、その分砂糖は減らす。*山椒の実や酢を加えるのは好みで・･･･
- おばの料理教室 No. ８８８ ウグイの煮付け2012年04月10日料理教室 中井･･･を開く。③ ②を再び煮汁が少し残るまで弱火で煮て出来上がり。*水あめを使うとつやが出る、その分砂糖は減らす。*山椒の実や酢を加えるのは好みで・･･･
- おばさんの料理教室レポート No. ８１８ 鮎の醤油煮2012年01月27日料理教室 中井･･･るのがシンプルで美味しい。 鮎を良く洗い、酒・醤油・みりん・で味付け煮て、最後に冷凍保存の山椒の実を入れ、煮詰めて出来上が･･･
- おばさんの料理教室レポート No. ８１８ 鮎の醤油煮2012年01月27日料理教室 中井･･･るのがシンプルで美味しい。 鮎を良く洗い、酒・醤油・みりん・で味付け煮て、最後に冷凍保存の山椒の実を入れ、煮詰めて出来上が･･･
- トンボが飛んでた2011年12月07日xrs6012のブログ･･･残りはあと２枚(-_-;)フロントアウター使ったのはミニミニ峠コースを走りに行った時だけかもしれない~(^_^;)山椒の実、前に見た時は赤だったの･･･
