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牛めし定食2013年06月18日ameba1130yaoのブログ･･･お味噌汁 ラッキョ牛めしは牛肉のしぐれ煮に温泉卵をのせました。牛肉は一度茹でこぼし、ささがきごぼう、糸こんにゃく、山椒の実を入れお酒ドボドボ、醤油･･･- 山椒の収穫2013年06月16日ぐうたら里山記山椒の収穫。我が家には山椒の木は雑草のようにいっぱいある。でも実がなるのは１本だけ!!その貴重な山椒の実を収穫した。山椒ってなんか独特の辛味、独特の香り･･･
- 山椒の実2013年06月03日nezusoushianのブログ今日は山椒の「実」の話です。山椒の実(強い刺激が好み以外の方)は、買うにせよ摘むにせよ外側の緑が鮮やで、内側が白い若いものがいいように思います。 実を･･･
- 山椒の実を煮る2013年05月29日yukiyuki1939のブログスーパで２００グラム買ってきました。まず山椒の実の軸をとって洗ってから酒と醤油で柔らかく煮ました、家の山椒の木が大きくなったのできってしまって今は小さい･･･
- ウドの中華マリネ2013年05月28日nobihula801のブログ･･･レシピには粒山椒をすりつぶし…と書いてあるのだけど、はて?生かな?ドライかな?よくわからなかったからワタシは生を。山椒の実る時期に、和歌山から取り･･･
- 初! 山椒の実の収穫 *^o^*2013年05月25日゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜･･･1日、おやぢと Julianが試合に行っている間、本降りになるまで私がした草取りの続きを、翌日しに行った おやぢが山椒の実を 取って来た。山椒の木･･･
- おばさんの料理教室No.１２６６ ちりめん山椒2013年05月19日料理教室 中井･･･ *ちりめん山椒 畑の山椒の実を収穫して来たのでちりめ･･･
- おばさんの料理教室No.１２６６ ちりめん山椒2013年05月19日料理教室 中井･･･ *ちりめん山椒 畑の山椒の実を収穫して来たのでちりめ･･･
- おばさんの料理教室No.１２６４ ふきと山椒の葉の佃煮2013年05月17日料理教室 中井･･･がり。*ふきは細い新鮮な物が良い、皮が堅ければ剥いた方が良い。水ふきも美味しい。醤油だけのシンプルな味が美味しい、山椒の実を入れたり色々な物も工夫･･･
- おばさんの料理教室No.１２６４ ふきと山椒の葉の佃煮2013年05月17日料理教室 中井･･･がり。*ふきは細い新鮮な物が良い、皮が堅ければ剥いた方が良い。水ふきも美味しい。醤油だけのシンプルな味が美味しい、山椒の実を入れたり色々な物も工夫･･･
