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昆布の佃煮2025年12月08日チクチクテクテク･･･「梅酒」が煮詰まると飴状になり始めます。そこへお醤油をちょっぴり垂らしてもう一息に詰めます。忘れてはいけません、「山椒の実」をぱらり。微かなお醤油･･･- むべの実の俳画2025年12月11日Kind of Good 3･･･くさん作った。あまり辛くしていないので長持ちはしないけど実山椒の佃煮と我が家の味、美味しいというのでびんにつめて。山椒の実もあるし、金柑もある、ど･･･
- 【昆布大使】昆布のチカラ講座2025年12月14日わたしのレシピ･･･鮮な瀬戸内産。 沖縄の郷土料理クーブイリチ。出汁がら昆布でこんぶとちりめんの佃煮。これ、わたしが６月に摘んでおいた山椒の実をいれたのですが、みなさ･･･
- 今日生けたお花と今年最終の料理教室2025年12月03日西寳寺のブログ･･･最終チェックと人数確認を今月は、わざわざ四国から参加の生徒さんもいらっしゃいます初参加の生徒さんには、境内で採れた山椒の実を使った【ちりめん山椒】･･･
- 今日のお花と大好きなおばちゃん2025年10月25日西寳寺のブログ･･･❤️❤️おばちゃんはもう食べられないかも、、だけど、せめて娘さんに食べてもらおうと思い【ちりめん山椒】を作りました山椒の実は、春に境内で採れた物を･･･
- # フレッシュネスバーガー~黒毛和牛×九条ネギ×西京味噌が織りなす、ごちそうバーガー登場2025年11月30日ハンバーガーストリート･･･ース」が添えられた一品。 信州味噌をベースに、同じく信州産の黒ゴマ、国産の柚子皮、青唐辛子、赤唐辛子、昆布、国産の山椒の実で“生七味"と･･･
- ◆里芋2025年12月11日手作り食べるの大好き･･･する。うるち米+押し麦+雑穀+梅干し+生姜で炊いた。混ぜて~雑穀入れると美味しいのもあるし、ピンク色になるのも好き山椒の実は茹でて醤油漬け。納豆と･･･
- ラ・フランスのベイクドチーズケーキと穴子丼2025年12月11日大切にしたい 日々のあれこれ･･･ 今日の朝ごはん穴子のかば焼き丼 宮城県産の穴子を香ばしく焼いてから甘辛く煮付けました 山椒は今年収穫した庭の山椒の実種や枝を除くのにすごく手･･･
- １おばさんの料理教室No.２６０７ 簡単大根の佃煮(改訂版)2017年06月15日料理教室 中井･･･ 佃煮の作り方今までの砂糖を半分にした炊き方をしてみました。今、大根収穫最盛期、沢山採れ佃煮にしました。エビや山椒の実・葉を入れるのも美味しい･･･
- ◆山椒2025年12月07日手作り食べるの大好き茹でて冷凍してた山椒の実山椒の実、初めて調理する醤油に漬けるレシピがあったので、漬けてみた。うどんに入れたり納豆に混ぜたり。他にどうやって使おうかな
