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台湾3泊4日 香山・豐富・高鐵苗栗站2018年01月07日旅日記･･･の際はお間違いなきよう。高鐵(新幹線)と臺鐵(在来線)との交差地点を望む!左が高鐵苗栗站。右が臺鐵台中線豐富車站。客家圓樓が見える!まだ出来て2年･･･- 十年目の台湾 松山新店線2017年10月18日旅日記･･･に食べておく。簡単な炒め物だが、実に旨い。綜合生魚片(150元)脂がのっていて旨いが、鮭と鮪のほかの魚は何だろう。客家小炒(100元)日本で写真だ･･･
- Newarkの台湾屋台料理屋さんにまたいっちゃいました。2017年02月15日米国漢方医、けい先生のツボにくる話･･･作るカルピスみたいで、何を飲んでいるかわからなくなるくらいです。。。でも、なぜか飲んでしまうという、貴重な味です。客家小炒です。もろ台湾香料が生き･･･
- 季節感の薄い南方の地にようやく寒気がやってきた2016年11月26日kato-takanoriのブログ･･･蘇東坡は汕頭の南にある恵州に流され、人生の達観をうたった。中央からの距離がまたこの地の独立心を育てることになった。客家文化、華僑の伝統にはこうした･･･
- 「農民と土地」を考える学生たちのサロン2016年10月10日kato-takanoriのブログ･･･土になれば、一人の人間、一つの土地の消滅だけでなく、そこではぐくまれてきた文化の消滅をも意味することになる」すると客家の学生が、「宗族文化はとても･･･
- 台湾風味のワンディキャンプ2016年08月10日haruneosのブログ･･･ィキャンプです。 台湾料理・台湾茶のランチ付き。台湾の文化や言葉もゲームを交えながらご紹介。お土産に伝統工芸品の‘客家花布‘もつくってみよう。 夏･･･
- 客家人が食べる草仔粿2016年07月20日世界のどっかで移民生活今日の朝ごはん。 これは客家人の食べ物で、草仔粿(つぁーぐぃ)と言います。豚肉と高菜のような漬物を一緒に炒めたものが餡として入ってます。ちょっと辛めな･･･
- 柚生態農園2016年06月13日haruneosのブログ･･･す。人が関わり時間をかけてつくりあげてきた農園は、とても居心地がよいものでした。 その後、かつて大陸より渡ってきた客家(はっか)族が住む集落散策へ･･･
- 台湾にある客家土楼2016年05月31日世界のどっかで移民生活台湾には多くの客家人がおり、いたるところに建物や食物で文化を感じることができます。 前にもブログで書いたように、台湾の桃園・新竹一帯は客家人が多いんです･･･
- 201604042016年04月04日ばばちゃんのおっちゃんの 日本語の先生への道日本語教室 本日の生徒さんは、シンガポール生まれの中国客家系ニュージランド人の方で、近い内に、日本人のお嫁さんをもらうそうです。英語、北京語、広東語、福･･･
